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（原題目：天下碘缺乏病防治日丨甲亢或甲減 耐久碘過量問題更大）
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碘是人體新陳代謝和生長發育必須的微量營養素，主要泉源於食物、水和空氣。其中，食物中的碘是人體內碘的最主要泉源，約佔總攝入量的80%。據北京中醫藥大學東方醫院內排泄科胡浩先容，在食物中以海洋生物含碘量最高，如海帶、紫菜、海鮮魚、乾貝、淡菜、海蜇、龍蝦等；陸地食物中含碘量較高的是動物性食物；植物性食物含碘量是最低的。
5月15日是“天下碘缺乏病防治日”。胡浩示意，身體耐久缺碘會造成甲狀腺激素排泄不足，引發碘缺乏病的一系列显示，但耐久碘過量也會引起甲狀腺激素排泄的異常，造成自身免疫性甲狀腺炎、高碘性甲狀腺腫、甲狀腺功效減退、甲狀腺功效亢進、甲狀腺乳頭狀癌等疾病。
對於甲狀腺功效減退的患者，需要區分一下甲減的緣故原由。若是是低碘飲食引起的伴有甲狀腺腫大的患者，應適當提高含碘食物攝入，如海產物、蛋、奶等，烹飪時使用含碘鹽，少吃含碘量低以及容易誘發甲狀腺腫大的食物。對於高碘引起的甲狀腺功效減退，或橋本甲狀腺炎的患者，則提倡低碘飲食。
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對於甲狀腺功效亢進的患者，飲食的總原則是高熱量、高卵白、高維生素、適量礦物質，礦物質以鉀、鎂、鈣、磷等為主，可預防骨質鬆散、病理性骨折，以及抑制碘吸收。甲亢患者需忌用含碘食物和藥物，好比海帶、海鮮、海蜇等。“若經由治療后甲狀腺功效已經正常，甲狀腺無顯著腫大，可選擇含碘量較少的小黃魚、帶魚、墨魚解饞，建議每月食用不跨越兩次，烹飪時應使用無碘鹽。”
胡浩提醒，對於甲狀腺疾病患者，無論是甲狀腺功效亢進照樣甲狀腺功效減退，除有明確的缺碘問題外，均應該少食用含碘高的食物，並要定期複查甲狀腺功效的指標。
新京報記者 劉旭
編輯 岳秀氣 校對 柳寶慶
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