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后疫情時代?用吃來增強身體的免疫力

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(原題目:后疫情時代?用吃增強身體這座“城防工事”)

隨着海內疫情連續好轉,人們的生涯逐漸步入正軌,但外洋疫情依舊嚴重,疫情防控依舊不能掉以輕心。除了我們做好一樣平常的提防事情外,另有什麼能讓自己在這場戰疫中立於不敗之地呢?

解放軍總醫院第三醫學中央博士生導師、中華醫學會科學普及分會前任主任委員王立祥示意,提升免疫力是抵制病毒入侵最好的武器。

王立祥示意,當病毒、細菌等致病微生物侵襲時,人體也並非那麼不堪一擊。他先容,人體的皮膚黏膜屏障可以隔離掉90%左右的外來損害。當病毒突破皮膚黏膜屏障后,身體排泄出的黏液中所含的殺菌物質和吞噬細胞起到殺滅病菌的作用。而逃過這一滅殺的細菌,還會受到身體所發生的抗體的滅殺。因此,抵制病毒,建設好身體這座“城防工事”才是最主要的。

若何來珍愛機體的康健,牢靠“城防工事”呢?王立祥以為,首先要起勁珍愛和呵護身體皮膚和黏膜的完整性,只管規避呼吸道粘膜、口腔黏膜等損傷是提防病毒入侵最直接的屏障。其次要養成好的生涯習慣異常主要,保證合理的膳食是第一位的。皮膚黏膜、種種防禦細胞最基本的營養素即是卵白質,若是吃欠好,免疫戰鬥力就無從談起。因此,應合理搭配穀類、肉類、蔬菜類這三大物質,保證足夠的營養攝入。

合理飲食能讓身體的免疫雄師養足戰鬥力,捍衛身體康健。軍事醫學科學院食物與營養系博士芮莉莉在接受《生命時報》採訪時給人人開出一個飲食秘方。即天天1碗雜糧粥;天天1種紅肉;天天1杯酸奶;天天1種高維生素C水果;天天1份菌類;天天1份橙黃色果蔬。

芮莉莉先容,天天1碗雜糧粥有利於提高機體免疫力。由於糙米、燕麥、小米、紅豆、綠豆等未精製的雜糧含有厚實的B族維生素和多種礦物質,精製過的白米飯、白麵條、饅頭等主食中這些營養素含量很少。人體需要大量的B族維生素供應細胞舉行增殖、氧化和還原作用,尤其是維生素B2、維生素B5(又稱泛酸)、維生素B6及恭弘=叶 恭弘酸和維持細胞黏膜康健及製造抗體等免疫功效有關。

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天天1種紅肉有助於免疫系統發育。牛肉、豬肉、羊肉等紅肉富含優質卵白和鐵,而優質卵白是機體免疫功效的物質基礎,若是攝入不足會影響組織修復,使皮膚和黏膜的局部免疫力下降,容易造成致病菌的滋生和擴散,降低抗熏染能力;鐵元素的缺乏可導致免疫細胞數目削減,進而影響抗體發生,導致免疫反映缺陷。紅肉還含有一定量的鋅,這種營養素是人體內100餘種酶的組成因素,尤其對免疫系統發育和正常免疫功效維持有不能忽視的作用。需要注重的是,紅肉吃多了會增添罹患心臟病等疾病的危險,成年人一周最多吃500克。

天天1杯酸奶能激活全身的免疫系統功效。海內外研究解釋,喝酸奶可以激活全身的免疫系統功效,抑制腫瘤。與通俗牛奶相比,其中的卵白質更易吸收,發酵后發生的乳酸還能抑制有害微生物的滋生,促進胃腸蠕動和消化液的排泄,提高多種礦物質的吸收率,稀奇適合免疫力低下的老人和兒童食用。喝酸奶沒有特定的時間限制,兩餐之間或者飯前都可以。

天天1種高維生素C水果能促進機體抗體形成。抗氧化物質維生素C能削減外界對人體細胞內平衡的滋擾,促進抗體形成,維持正常免疫力。另外,維生素C能輔助膠原卵日間生,讓細胞之間相互牢牢聚在一起,削減細菌及病毒入侵的時機。富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、草莓、木瓜等。

天天1份菌類有助提高人體巨噬細胞吞噬細菌等入侵者的戰鬥力。研究解釋,香菇等菌類食物中富含的菌類多糖有助提高人體巨噬細胞吞噬細菌等入侵者的戰鬥力,從而輔助提升免疫力。研究显示,天天吃1份(約113克)香菇,4周后,免疫力顯著提升。菌類還富含膳食纖維、氨基酸、維生素和礦物質,營養價值高,且有助降低血脂、膽固醇,整理血液雜質。

天天1份橙黃色果蔬增強機體防病毒能力。維生素A對免疫系統有主要作用,一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮細胞角化變性,容易受細菌侵入,增添呼吸道、腸道熏染疾病的風險。富含維生素A的食物主要是動物肝臟,植物性食物只能提供類胡蘿蔔素,可在體內轉換為維生素A。類胡蘿蔔素主要存在於橙黃色果蔬中,如胡蘿蔔、芒果、紅薯、南瓜等。

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