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蘭花是我國十台甫花之一，民眾都喜歡，它有怡人的香味，這類蘭花歷年來為人人所親睞。
蘭花那誘人而帶新鮮感的花香，是全天下一切一種盆栽花卉的香味不能以類比的。無論蕙蘭的芬芳，惠蘭的香醇，一些春蘭的木樨香，也有一些報歲蘭的檀香氣等，他們都是有一個相互的特徵，即是清而幽。
蘭花多用以茶，蘭花茶顏色翠綠，銀毫顯出，茶湯顏色清明節，味道清醇，聞之蘭香怡人，飲之回味無限香甜，可與黃山毛峰、太平猴魁等茗茶齊頭並進。若要久儲蘭花，可將蘭花剪下來，晾曬，摻加荼恭弘=叶 恭弘中預留。取少量衝進滾水，侵泡較少時，就可以食用。
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蘭花是泉源於蘭花花瓣中蕊柱內芬芳植物油脂腺管代謝出去的揮髮油。由於綠色植物的心理學功效，代謝出這種揮髮油可能是有距離性的，因此使人人以為香味斷斷續續、隱約可見、或輕或重。而這種揮髮油的要害因素是有機物的酯類或內酯類及萜類的烯醇、烯醛大環內酯化學物質等的化合物。
蘭花有“花中以後”的雋譽，具備抑止神經系統過多激動、改善吸氣、祛除焦慮不安、治療哮喘、美容護膚、提高事情中魅力、增添情趣等作用。
蘭花的根能冶療結核病、肺膿瘍、創傷正骨等，其恭弘=叶 恭弘能冶療百日咳，其花能冶療虛損乾咳，其果能止嘔呷。除此之外，晾曬的蘭花，也可拌入純蜂蜜、核桃仁、小量麻椒，隨後用滾水沖飲，夏日能夠具有消暑去熱和潤肺止咳的作用。異常對久咳不愈有一定功效。
由於蘭花食香，功效與作用高，老小咸宜，諸沒有忌。
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