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要說涮暖鍋最喜歡吃的一種蔬菜的話，那就是茼蒿了，茼蒿不管是直接煮來吃照樣直接涮暖鍋，都是異常好吃的一款蔬菜，而茼蒿的營養價值，富含的維生素和胡蘿蔔素等等都是異常的，高了想要補鐵鈣的小同伴可以多吃一些食療茼蒿，今天小編就來跟人人分享一下，蔬菜當中茼蒿都另有哪一些營養價值能被人體吸收。
詳細的解答如下;
1.輔助減肥
茼蒿的營養因素異常厚實，而且熱量很低，同時還含有大量膳食纖維，多吃茼蒿可以增添飽腹感，還不用憂鬱熱量攝入超標，很適合想要減肥的人食用。
2.消腫利尿，降血壓
茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、卵白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調治體內水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。
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3.珍愛視力
茼蒿也是屬於一種含胡蘿蔔素對照高的食物，經常吃茼蒿可以彌補身體所需要的維生素A，對於經常玩手機電腦的上班族和學生族來說，經常吃茼蒿還可以珍愛視力，也可以修復人的肝臟損傷。
4.增進食慾
茼蒿中含有大量揮髮油，這些揮發性物質是茼蒿特殊香味的泉源，它們能夠刺激唾液的排泄，從而能很好地促進食慾，具有較好的開胃效果。
5.預防便秘
茼蒿中富含膳食纖維，這種物質能夠促進腸道蠕動，輔助人體實時傾軋糞便和腸道中的有害物質，從而起到通腑利腸、預防便秘的作用。
茼蒿對於身體的一些改變，茼蒿中是富含有大量的膳食纖維，對於消水腫降血壓來說都有一定好的效果。若是你有便秘的情形也可以吃茼蒿，獲得一定的緩解以上就是茼蒿對身體的營養價值改變。
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