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一、楊梅酒的作法及作用
【原質料】
完善楊梅酒多個，純糧酒適當，最好是以以高粱為主要質料為宜。
【作法】
選極好楊梅酒洗濯，滲入高粱米白酒中(流量以浸入楊梅酒為度)，密封性1周預留。
【使用方式】
必須時食楊梅酒2-3顆或飲服楊梅酒5毫升。
【作用】
治腹嚴寒痛。
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二、楊梅酒甜酒的做法及作用
【原質料】
新鮮楊梅酒1斤，白砂糖50克。
【作法】
楊梅酒洗濯后添加白砂糖，相互搗碎放進瓷罐中，蓋上稍留間隙，固然發醇1星期事後成酒。用沙布濾汁(若糖度不足可加適當白砂糖)，再置鍋中燒開，息兵製冷后，裝罐密封性儲存，越陳久者就越好。
【使用方式】
隨量食用。
【作用】
清熱去火、去痧止瀉，適用防止中暑及醫治炎熱胃脘痛。
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