中國八大菜系的簡述
養生 一、魯菜 宋以後魯菜就成為“北食”的代表。明、清兩代，魯菜已成宮廷御膳主體，對京、津東北各地的影響較大，現今魯是由濟南和膠東兩地的地方菜演化而成的。其特點是清香、鮮嫩、味純而着名，十...
養生2021.08.16
養生 麻婆豆腐： 陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字號》老牌名店。其創業於清朝同治初（1862年），開業於成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉...
養生2021.08.16
養生 魚香肉絲的來歷。相傳很久以前在四川有一戶生意人家，他們家裡的人很喜歡吃魚，對調味也很講究，所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。有一次晚上這個家中的女...
養生2021.08.16
養生 上海市一個繁華的大都市，這裏經濟繁榮人文文化發達而久遠，這裡有很多旅遊觀光的地方，人們可以在這裏盡情地享受現代科技帶給人的優越感，當然上海的美食也不會讓你失望，那就一起看看上海的飲食文...
養生2021.08.16
養生 在苗族的分佈地區中，大部分的都是一日三餐，均以大米為主食。多先把稻穀晒乾（或炕干）倒入碓中舂去米糠，現舂現吃，每次舂3－5斤。現在不少地方已用電力、水力碾米了。苗族做飯常把淘過的米加入...
養生2021.08.16
養生 24節氣大雪吃什麼 腌菜腌肉 老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣一到，家家戶戶忙着腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，塗...
養生2021.08.16
養生 冬至南北飲食差異 南方吃湯圓 對於南方的很多地方來說冬至這一天有吃湯圓年的習俗而不是吃餃子，民間有“吃了湯圓大一歲”的說法。冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行。湯圓也稱“...
養生2021.08.16
養生 蘋果 大寒節氣是容易抑鬱的時節，不妨常吃蘋果。身體在製造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時，維他命C是重要元素之一。缺乏維他命會令人抵抗力減低，嚴重還會導致抑鬱。多吃蘋果及其他含維他命C...
養生2021.08.16
養生 大雪適合吃哪些食物 羊肉 羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白質、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養成分。羊肉具有暖中補虛、益腎養肝、開胃健脾、禦寒祛濕的功效，歷來就被作為冬季禦寒和進補壯陽的佳品...
養生2021.08.16