加拿大人的用餐禮儀文化

　　加拿大人在用餐方面跟國內差別甚遠，在加拿大得的用餐禮儀文化中實行分餐制各吃各的。同時他們覺得正確和優雅的吃相是紳士風度的體現，所以他們在餐桌上有許多的講究和禮節。去了解加拿大豐富多彩的飲食文化吧。

　　除禁止在餐館吸煙的城市外，多數加拿大餐館分吸煙區及非吸煙區。餐館收7%的貨品及服務稅。帳單不加服務費，若服務好，通常給15%的服務費。如果幾個人一同外出吃飯，通常是各自支付自己那一份。如果你不敢肯定，可以在結帳之後問一聲。如果想去極隆重或極受歡迎的餐廳用膳，最好事前致電訂位。除非在高級餐廳，一般人都會叫服務生將剩餘的食物放在盒子裡帶回。

　　加拿大人在食俗上與英美人相似。由於氣候寒冷的緣故，他們養成了愛吃烤制食品的習慣，這是他們的獨特之處。

　　加拿大人用刀叉進食，極愛食用烤牛排，尤其是八成熟的嫩牛排，習慣在用餐后喝咖啡和吃水果。加拿大人在飲食上講究菜肴的營養質量，偏愛甜味，以麵食、大米為主食，副食喜吃牛肉、雞肉、雞蛋、沙丁魚以及西紅柿、洋蔥、土豆、黃瓜等。調料愛用番茄醬、黃油等。他們有喝白蘭地、香檳酒的嗜好。加拿大人忌食蝦醬、魚露、腐乳以及怪味、腥味的食物和動物內臟。

　　在加拿大，赴宴時最好到花店買一束鮮花送給主人，以表達自己的謝意。在餐桌上，男女主賓一般分別坐在男女主人的右手邊。飯前先用餐巾印一印嘴唇，以保持杯口乾凈。進餐時，左手拿叉，右手拿刀，刀用完后，放在盤子邊上。吃東西時不要發出聲音，不宜說話，不要當眾用牙籤剔牙，切忌把自己的餐具擺到他人的位置上。加拿大人認為正確、優雅的吃相是紳士風度的體現。

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