每年的韓劇一旦更新總是霸佔了中國的大部分電腦，而致使電視收到冷落以及無視。韓劇的炸雞啤酒總是所有吃貨最渴望的美味，酒的種類是有很多的，別總是停留在炸雞啤酒的世界中。
那麼，本期夏季飲食一起了解夏天喝黃酒好嗎。
在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中，當數黃酒營養價值最高，而其酒精含量僅為l5%~l6%，是名副其實的美味低度酒。比起白酒，黃酒低度、柔和，夏季飲用可生津止渴。現代科學也證明，黃酒營養豐富，有強身健體的功效。
黃酒是中國的一種傳統特產，它是釀造酒的一種，也是世界上三大釀造酒的一種。黃酒憑藉著自身獨樹一幟的釀造技術在市國際上佔據突出地位。黃酒不像其他的酒類那樣，黃酒味道香醇，而且製作的主要原材就是稻米，因此，味道要比其他的酒類更濃郁，它也是一種非常具有代表性的酒類。
黃酒含豐富的蛋白質，酒中的蛋白質經微生物酶的降解，絕大部分以肽和氨基酸的形式存在，易為人體吸收利用。黃酒中還含多酚物質、功能性低聚糖肽、谷胱甘肽、有機酸、維生素、礦物質等營養物質。
它們具有清除自由基，防止心血管病、抗衰老等多種生理功能，促進人體對營養物質的吸收，提高機體新陳代謝水平、免疫力和抗疫力，降低血清中膽固醇及血脂水平。
作為世界三大古酒之一，黃酒是民族瑰寶。黃酒從生產到上市，徹底保存了自然釀造所富含的營養物質。好酒名酒都帶有“鄉”“土”氣息，它是“釀”出來的，不是工廠“造”出來的。釀酒工藝傳奉古法，出自深山，內外兼修，更重視消費體驗和時尚品味化。惠澤龍黃酒是大自然對人類的恩賜。
由於夏季天熱，人體消耗大，無機物、鹽分流失比較多，急需補充養分。而黃酒中富含多種氨基酸、有機酸、維生素及有益人體的微量元素，適量飲用，能及時補充人體所需的養分，解乏怡神。
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