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現在人們的生活水平提高了，物質生活也比較的豐富。特別是對於零食，很多人發自心底的喜愛，周末宅在家裡看看電影玩玩遊戲，再來一些美味的零食，那真是十分的享受。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
1、海苔含豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，清理附着在腸道壁上的毒素垃圾，並及時排出體外。此外，海苔還有一個鮮為人知的作用，生髮養發，讓髮根更強健，頭髮有光澤。
2、酸奶具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用。對於那些長時間面對電腦，每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，利用午飯的時間喝一杯酸奶，對於健康非常有益。
3、藍莓有助於改善人類與其他動物中樞神經的功能，從而逆轉因衰老而造成的神經信息傳導減緩、認識能力蛻化。
4、開心果，壓力長期得不到釋放，容易出現抑鬱，悲觀厭世情緒，常吃開心果能釋放長期積壓的不良情緒，放鬆心情。此外，常吃開心果還可以降低血液粘稠度，改善動脈硬化。
5、核桃營養豐富，含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦，治療失眠健忘。
6、綠茶對眼睛是有好處的，像胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜和肝臟、大豆、奶酪、雞蛋等眼睛都是有好處的。在注意飲食方面外，也要養成科學用眼，不要在燈光黑暗下看書，不要長時間玩電腦、看電視，懂得眼部保健。
7、花生米，花生含有豐富的補鐵元素，能促進骨髓的造血能力，快速補血，很多名貴補血保健品就含有花生紅衣。此外，兒童多吃花生還可以促進骨骼生長，利於身體發育。
8、葡萄乾的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症發病率也明顯減少。這是因為它含有白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。
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