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說到黑暗料理，很多人都會想到鯡魚罐頭，簡直堪稱美食界的核炸彈，誇張點說是有着極強殺傷力的“生化武器”。然而在瑞典卻是當地居民的美食。那你知道鯡魚罐頭的正確吃法嗎？那麼本期的飲食文化，為你深入解析。
鯡魚罐頭食用方法：
食材準備：鯡魚罐頭、Kavli薄脆片、牛油、酸奶油、洋蔥、土豆。
做法：
1、將土豆煮熟剝皮切片，將生洋蔥切成細絲備用。
2、用一塊Kavli薄脆片做餅底（可先為餅底塗上牛油）；
3、在Kavli薄脆片放上鯡魚罐頭；
4、塗上酸奶油；
5、放上土豆及洋蔥；
6、再拿一塊Kavli薄脆片蓋上就可以食用了。
食用須知：
1.打開罐頭前通知周圍人，以防造成意外。
2.不在封閉的環境內開啟罐頭。
3.打開前要先放在冰箱里冷藏，降低內部氣壓，如果在室溫打開可能會在開啟時噴出大量液體。
4.嚴禁將這種罐頭帶上飛機，一旦因為氣壓問題引起罐頭破裂，可能產生安全隱患。
5.在享受完美食后，切記要將罐頭盒密封好后再丟棄，以免影響市容環境。
6.一定要煮熟后在食用，如果放入微波爐中請從罐頭裡拿出來再加熱以免炸裂。
7.如有任何不適癥狀，請先將病人轉移到通風處，並進行人工呼吸，如果癥狀仍未緩解，請立刻就醫。
8.開啟后一定要食用完，要節約食物。
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