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愛美之心人皆有之，美一個很重要的標準就是形體，通俗點也就是胖瘦，古代唐朝以豐腴為美，但是如今要想美先要瘦，所以如今許多愛美的女孩都專註於減肥的方法。在立秋節氣的時候民間有流傳吃黃瓜可以減肥，這是真的嗎？
黃瓜是西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜。五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱“胡”字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”。
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。
“減秋膘”吃黃瓜
我國東北地區立秋有吃黃瓜的習俗，希望人們永保苗條身材。夏天天氣炎熱，能量消耗較大，人們普遍食慾不振，造成體內熱量供給不足。到了秋天，天氣轉涼，人們的味覺增強，食慾大振，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加。再加上氣候宜人，使人睡眠充足，汗液減少。
另外，為迎接寒冷冬季的到來，人體內還會积極地儲存禦寒的脂肪，因此，身體攝取的熱量多於散發的熱量。在秋季，人們稍不小心，體重就會增加，這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅，所以，肥胖者秋季更應注意減肥。
首先，應注意飲食的調節，多吃一些低熱量的減肥食物，如黃瓜、赤小豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等；其次要增加活動量，達到減肥的目的。
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