熱門測算
我們國有一個古老的節日是來自二十四節氣里的節氣夏至這天我們就稱為“夏至節”，這時候全國各地都有着不同的習俗來度過這具有特殊意義的一天。今天就要為大家介紹美麗的江南水鄉之一無錫在夏至節這天有着什麼樣的飲食習俗。
無錫夏至風俗吃什麼
夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”吃過餛飩，為孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。
夏至，古時又稱“夏節”、“夏至節”。《清嘉錄》里說：“夏至日為交時，日頭時、二時、末時，謂之‘三時’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”可見古人夏至這天敬謹戒慎。
農家期盼從夏至到陰曆五月二十日（古稱這天為“分龍日”）間天不下雨，以保五穀豐登。為此，古時夏至這天，人們紛紛祭神，以祈求災消年豐。《周禮·春官》里道：“以夏日至，致地方物魈。”
周代夏至祭神，乃為清除疫癘、荒年與飢餓死亡。《史記·封禪書》里亦道：“夏至日，祭地，皆用樂舞。”至清代，夏至祭神更為盛行，是日民間須吃麵食，以示敬神。由此可見夏至這天，北方人吃麵條也好，無錫人吃餛飩也好，都是虔誠祭神之舉。
餛飩，古人稱其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，而“餛飩”又與“渾沌”諧音。盤古開天，渾沌初分，吃了餛飩可得聰明。筆者幼時聽祖母說：“夏至吃餛飩，熱天不疰夏。”夏至吃餛飩則又包含一種祈求平安度夏的良好願望。
你可能也喜歡：
台灣傳統小吃都有哪些？
你所不知道的清真菜文化的發展歷史
台灣經典傳統菜肴有哪些？
不得不吃的客家菜小吃都有哪些？
閱讀全文