珠海四面三方臨海，好吃的美食尤以海鮮為主，而亞熱帶氣候，又為山地丘陵帶來了好吃的荔枝和桔子。這些好吃的特產，分佈在大街小巷，包括珠海百貨公司、免稅商場以及諸多的中小型商店、商業街、超級市場。農貿市場的新鮮蔬菜水果，還有花卉，物美價廉，資源充足。到晚上的時候遊走在燈光夜市，在海風溫馨、星光點點的夜色中選擇適意的特產，您將領略另一番全新的感受。在這裏購買珠海好吃的特產，感受珠海文化。
蚝與疊石蚝油
由於珠江口西岸處於鹹淡水交界地帶，故珠海鮮蚝，個大內肥，含有豐富蛋白質和礦物質，特別是疊石蚝油，暢銷港澳，東南亞及檀香山等地。
珠海膏蟹
珠海螃蟹的特點是肉肥膏厚，味膩香而無腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹聞名遐爾。
南屏脆肉鯇
這是用特殊方法配養出來鯇魚，肉質脆而爽口， 因產於南屏而出名。
橫山粉葛
橫山粉葛產於珠海市斗門區的橫山村。性涼，味甘。上橫粉葛特別多，以上橫新埠一處所產最佳。特點是松化、無渣，有清香味，其湯如奶水，聞名遐爾。
白藤水鴨
產於水鴨食料豐美的白藤湖。滋味清鮮，補而不燥，是一種很受顧客歡迎的野禽。
乾務軟骨鯪
產於乾務水庫的蒲竹坑一帶，形似普通鯪魚，但魚身光滑，胸部一凹痕，煮熟后其骨透明，乳白色，食之如粉絲，魚肉鮮嫩美味。
黃楊荔枝
黃楊荔枝遠近聞名，黃楊山西側的果木林場及蓮溪東灣鄉是其重要產地，因其優越的地理條件，天然的土質狀況，這裏產出的荔枝個大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜，吃到嘴裏清甜汁多。外地遊客到了這裏，總要帶點回去自己吃或者送人。
小托山桔
盛產於黃楊山東側之小托山。該村大家慣以茶加少許山桔款待客人。因小托山桔具有化痰止咳，利水通尿，開胃祛疳的功效，頗受歡迎。
灣仔鹹魚
灣仔原來是漁村，城市化之後，原來的漁民多數開始從事鹹魚腌制和銷售，形成了現在的灣仔鹹魚品牌，是珠海頗具特色的旅遊產品。
金灣紫菜
紫菜是一種大形紅藻，屬低等植物、海藻類蔬菜。以恭弘=叶 恭弘狀體作蔬菜食用。 民族傳統醫學認為，紫菜性寒，能化痰軟堅，清熱利尿，養心降壓。現代研究發現，紫菜營養豐富，含有豐富的膽鹼（一種維生素），它是卵磷脂的關鍵組成成分，是神經細胞膜的結構和信息傳遞的物質，故常吃些紫菜對改善記憶力有益。
珠海毗鄰港澳，本身又是移民城市。港式海鮮粵菜、港式粵味早茶、澳門葡國菜等，作為高檔餐飲的主流特色，洋溢着濃郁的港澳風情。以本地出產物為主、體珠海地方人文特色的“浪漫蚝情”等十大珠海名菜，散透一種質樸的純真。
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