新加坡是亞洲有名的旅遊觀光城市，而且其在飲茶文化也有自己當地的民族特色。因為新加坡是一個國際化多元化的國家，喝茶也反映了它多元社會的一面，除了英國下午茶和中國紅茶之外，新加坡特有的“長茶”也已成為旅遊觀光客十分喜愛的一種民族表演藝術。
新加坡茶文化之一：長茶
所謂“長茶”是把泡好的紅茶加牛奶，然後由某師傅把奶茶倒進罐子里。操作者一隻手拿着盛滿奶茶的罐子，然後倒進另一隻手拿的空杯子里，兩隻手的距離約在一米之間，如此來回須７次。在來回倒茶的過程中，奶茶是不能外溢的。由於“長茶”的杯子相當大，喝起來相當過癮，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶，心情也會變得輕鬆。
新加坡的長茶是當地最有特色的茶，主要是把泡好的紅茶加些牛奶，然後把奶茶倒進罐子里，然後一邊拿着空杯子，一手倒茶，兩手相距1米左右，來回倒7次，故稱長茶。
新加坡茶文化之一：以吃為主
新加坡飲茶多數在下午喝茶，對於茶的質量並不十分看重，他們主要是喝茶伴吃自助式點心，他們邊吃花式十分多的點心，邊喝茶，成為了一道休閑的風景。
新加坡茶文化之一：中國茶
在新加坡除了長茶，最常見的就是中國茶，特別是很多年輕人也喜歡把談公事或者是下班約朋友見面定在中國茶的茶村、茶館。每當黃昏來臨的時候，茶館就開始熱鬧了。
在新加坡喝茶和在英國不一樣，這也許是一種多元化的演變。在英國喝茶是以茶為主，佐之以一些餅乾和小三明治。而在新加坡喝下午茶則是以吃為主，茶的好壞卻不十分重要。許多觀光飯店提供的下午茶，均以自助式點心為主，從印度式的煎蛋餅到中國的廣式點心，花樣繁多。即使是在五星級賓館喝茶，也常常會用茶恭弘=叶 恭弘袋泡的大壺茶來待客。
中國茶近年在新加坡也十分顯眼。一些專喝中國茶的“茶村”、“茶館”常常顧客盈門。新加坡的“喝茶族”並不只是兩鬢斑白的老人，似乎更多的是一些年輕人，他們常常三五成群或成雙作對，借喝茶談些公事和鬆弛一下自己的身心。由於到新加坡的日韓遊客較多，會做生意的茶室還專門提供一些日韓客人喜歡的茶恭弘=叶 恭弘。每到黃昏降臨，新加坡街頭和茶室就會慢慢熱鬧起來，成為街頭一景。
你可能也喜歡：
美味甜點牛軋糖的由來
帶你品味常州飲食文化
簡述關於嘉興粽子文化
韓國美食：泡菜的起源