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中國是茶恭弘=叶 恭弘的故鄉，經過千年的文化傳承，在茶恭弘=叶 恭弘中的文化和品種都是非常豐富的，而且根據各地不同的氣候，生產出來的茶恭弘=叶 恭弘也是各不相同的，而鐵觀音就是其中之一，相信大家對鐵觀音茶是非常熟悉的了，而你知道鐵觀音茶的功效和作用嗎？本期飲茶文化為你解析。
鐵觀音茶，漢族傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽”。
飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國歷代醫書中的記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆，頌茶之提神益思之功。白居易《贈東鄰王十三》詩曰：“攜手池邊月，開襟竹下風。驅愁知酒力，破睡見茶功。”詩中明白地提到了茶恭弘=叶 恭弘提神破睡之功。蘇東坡詩曰：“建茶三十片，不審味如何，奉贈包居士，僧房戰睡魔。
作用：
一、鐵觀音的抗衰老作用
二、鐵觀音的抗癌症作用
三、鐵觀音的抗動脈硬化作用
四、鐵觀音的防治糖尿病作用
五、鐵觀音的減肥健美作用
六、鐵觀音的防治齲齒作用
七、鐵觀音的殺菌止痢作用
八、鐵觀音的清熱降火作用
九、鐵觀音的提神益思作用
十、鐵觀音的醒酒敵煙作用
價值：
價值一：解毒消食去油膩
價值二：美容減肥抗衰老
價值三：交友養性心情好
價值四：防癌增智人聰明
價值五：提神益思
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