隨着社會的發展，大家越來越注重工作，為了工作，基本上午餐吃個簡單的工作餐，而晚上下班之後，回到家，晚餐大吃特吃給補回來。但是吃過晚餐后，過一會兒就休息了，食物會堆積在胃裡，對身體很不好。那麼晚餐吃什麼養胃呢？本期健康飲食文化為你解析。
晚餐養胃食物
1、韭菜
專家介紹，韭菜含有揮髮油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。
2、蜂蜜
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人容易感冒。蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。
3、大棗
《本草綱目》說：“大棗氣味甘，怕年，安中，養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣、少津液、和百葯，久服輕身延年。”
4、菠菜
專家表示，菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，因為春季上市的菠菜對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。
5、櫻桃
專家指出，櫻桃營養豐富，其中鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。
6、蜂蜜
《神農本草經》說：蜂蜜能“安五臟，補不足，益氣補中止痛解毒，除久病，和百葯，久服強志健身，延年益壽。”
7、薏苡仁
《本草綱目》說：“惹孩仁陽明葯也，能健脾益胃。”
8、粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，裏面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。
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