如今物質越來越不匱乏了，可以說一年四季想吃什麼就吃什麼，而在選擇水果食用的時候也要注重水果對於身體的功效，其中草莓是大眾喜歡的一種水果，你知道草莓有什麼好處嗎？
那麼，本期健康飲食文化帶你去了解一下吧！
1、明目
草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目等作用。
對於草莓的這項作用，我想很多人都不知道，其實草莓中的花青素是可以對於眼睛是有很好的預防功效的，而且還是可以有利於增強人的視力，對於很多想不想戴眼鏡的人美眉來說，要多吃哦。
2、抗癌
國外學者研究發現，草莓中的有效成分波力芬諾有抗癌的作用，能抑制腫瘤的生長，防止健康細胞發生癌變。由於草莓中富含鞣酸，這類物質有着很好的阻止吸收致癌物質的效果。
3、吃草莓抗疲勞
草莓中維生素C含量豐富，也使其成為優勝於蘋果、葡萄的抗疲勞水果——維生素C能消除細胞間的鬆弛和緊張狀態，使腦細胞結構堅固。所以憂鬱、失眠、容易打瞌睡的人不妨多吃草莓。
4、美白
草莓是具有美白效果的，我想很多人都不大清楚，其實在草莓中是含有很多的氨基酸的，這個對於我們身體的成長很有幫助，由於在草莓中含有的維生素很高，那麼就會對於消除我們細胞間的鬆弛和緊張狀態，有利於肌膚健康。
草莓中含有的蘋果酸能夠和發酵粉產生一定的氧化作用，在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬。
5、抗老化
草莓為什麼會具有抗老化的功效呢，其實草莓中含有一種花青素的營養元素，就是因為這麼的存在，可以有利於改善我們肌膚的彈性的，可以讓你少長一些皺紋的，所以說是可以抗老化的。
6、通便
草莓中含有比較豐富的膳食纖維，具有促進消化、潤腸通便的作用。
7、減緩記憶力
經常吃草莓的人對於防止神經衰弱是有一定的幫助的，另外草莓是可以增加腦力的，對於記憶力的衰退有一定的效果。
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