在日常生活中，越來越多的人注意身體的狀態，希望身體更加的健康年輕，經常需要一些補品來強身健體或者養生，其中西洋參就是一個經常能食用的保健品了，你對西洋參的功效和作用有多少了解呢？本期健康飲食文化為你解析。
西洋參的功效
西洋參增強中樞神經系統功能，這是西洋參最大的功效了。西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，對中樞神經有很大的幫助，達到靜心凝神（就是注意力比較容易集中的意思）、消除疲勞、增強記憶力等作用，所以說保健功效是比較明顯的，可適用於失眠（有一些人，特別是老人經常睡不着）、煩躁、記憶力衰退及老年痴獃等癥狀，對多種癥狀都有明顯的治療作用。
西洋參保護心血管系統。常服西洋參可以抗心律失常、對心律失常有很大的保健功效，抗心肌缺血、抗心肌氧化、能夠抵抗心肌氧化，強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、會感覺自己虛的慌，心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯着，保健效果是比較明顯的。西洋參的功效還在於可以調節血壓，對血壓可以起到很好的調節作用，可有效降低暫時性和持久性血壓，降低血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、多種心裏疾病，急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
西洋參提高免疫力。西洋參作為補氣保健首選藥材，可以很好地補氣養血，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、對蛋白的合成起到促進作用，器官蛋白合成等，提高機體免疫力，對機體的免疫力起到提高的作用，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。
西洋參的作用
西洋參是葯食同源植物，既是名貴上品中藥，又是高級滋補佳品。它含有人體必需的16種微量元素和17種以上氨基酸和多糖、多肽及多種維生素等，具有抗癌、抗疲勞、抗缺氧、抗輻射、抗衰老等多種功能，對冠心病、高血壓、貧血、神經官能症、糖尿病等具有很好療效。經常服用西洋參，可強身健體，延年益壽。西洋參性寒，老少皆宜，四季均可進補。年老或病後體虛者、身體素質較差者、腦力勞動者、內分泌不調者、性功能不佳者，以及不適合用人蔘進補的年輕人，都適合進補西洋參。
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