都知道普洱茶的茶性比較溫和，是暖胃不傷胃的好茶。特別是熟普洱茶，體現得更加明顯。而且普洱茶有很好的降火作用，都說每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或長痤瘡的肌膚得到緩解。可想而知普洱茶有多大作用，本期健康飲食文化就帶你了解普洱茶的功效與作用。
內容簡介：麥普認為，普洱茶以上三點功效是比較明顯的。其實，早在《本草綱目》中就有＂普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒，刮腸通泄＂的記載，其中就提到了普洱茶解油膩減肥的功效。
此外，中醫還認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。這些說法姑妄聽之，畢竟把茶當葯還是需要一些加工過程的。現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論則更為誇張，即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等20多項功效，而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。
食用禁忌：
1、喜喝新茶：由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
2、空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶恭弘=叶 恭弘中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
3、發燒喝茶：茶恭弘=叶 恭弘中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。
4、經期喝茶：在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合征。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張症幾率高出2。4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
5、肝臟病人忌飲茶：茶恭弘=叶 恭弘中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。
6、孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶：茶恭弘=叶 恭弘中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
主要功效：
1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。
2、防癌、抗癌。
3、養胃、護胃。在適宜的濃度下，
4、健牙護齒。普洱茶中含有許多生理活性成分，5、消炎、殺菌、治痢。
6、抗衰老。茶恭弘=叶 恭弘中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用除此之外，發酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養價值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發酵的過程形成的。通過發酵，在微生物的作用下，茶恭弘=叶 恭弘中的香氣成分、茶多酚等化學物質發生了結構轉化，會呈現出來別具韻味的茶品特質和養生效果，而整個普洱市場的熟茶發酵工藝則是起源於大益茶業集團。並且，為了能使普洱熟茶品質進行醇正，發揮更好的保健功效。
副作用：
1、喝普洱茶頭暈：個人體質，本身對茶恭弘=叶 恭弘比較敏感；茶恭弘=叶 恭弘泡得的太濃了；東西吃得太少了，肚子空也可能引起暈茶。
2、喝普洱茶時會腹瀉：這是人體對新食物的應過程，因人而異。只要身體適應了，還是可以繼續喝的，第一次飲普洱的人建議最後喝泡第二遍的，或者喝泡得淡一點得普洱茶，這樣身體比較容易適應。
3、喝普洱茶影響消化：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。：普洱茶中的鞣酸會妨礙我們的腸粘膜對鐵質的吸收，所以會影響補血效果。
4、喝普洱茶導致失眠：由於普洱茶有提神醒腦的功效，所以失眠患者應避免在睡前喝茶。
其他作用1、色素和染料：普洱茶有豐富的色素，用途更加廣泛，不僅調酒可以用他，製造食品也可以用他，如果廚房準備一點普洱茶濃汁，用作菜肴的調味，比一般化學色素好得多，還可以用來染布，可以染多種顏色，色香俱全。
2、有機肥：沖泡過的普洱茶仍有無機鹽、碳水化台物等養分，堆掩在花圃里或花盆里，能幫助花草的發育與繁殖，一般喜愛盆栽的朋友，都知道這項用途，這比當垃圾處理方便多了。
3、洗滌劑：茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭髮之後，再用茶水洗滌，可以使頭髮烏黑柔軟，富有光澤，一般女士用過幾次以後，便會覺得比什麼洗髮精之類的東西要好得多，因為茶水不含化學劑，不會傷到頭髮和皮膚。用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除體臭，滌去污垢，而且還有保養皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發生，使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。
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