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螃蟹是甲殼類的動物。一直靠腮呼吸。在中國，吃螃蟹的歷史悠久。大家都知道螃蟹吃了不錯，但是要切記死螃蟹是不能吃的。一直以來都只知道吃螃蟹，卻對螃蟹沒有什麼太大的了解，甚至連螃蟹的別稱都不知道，接下來就跟小編一起來了解健康飲食文化吧！
自古以來，文人墨客與螃蟹結下了不解之緣，以其對蟹的細微觀察和豐富想象，賦予了種種形象貼切的別稱。
尖團。蘇東坡《尖團》詩：“堪笑吳中饞太守，一詩換得兩尖團。”詩中的“尖團”兩字，包括尖臍和團臍即雄蟹與雌蟹。雄蟹的腹甲肚臍呈尖形，稱尖臍；雌蟹的腹甲肚臍呈圓形，稱團臍，合稱“尖團”。
內黃侯。因蟹的甲殼內有橘黃色膠狀物體，稱之為蟹黃，不只營養豐富，且其鮮美勝過蟹肉，故戲封為侯王稱“內黃侯”。宋朝曾幾《謝路憲送蟹》詩：“從來嘆賞內黃侯，風味尊前第一流。”
郭索。漢代揚雄《太玄銳》：“蟹之郭索，心不一也。”宋朝司馬光集注：“郭索，多足貌，躁動貌。”是指螃蟹爬行的樣子，亦指蟹爬行時發出的“郭索郭索”聲音。
無腸公子、無腸。晉代葛洪《抱撲子》：“稱無腸公子者，蟹也。”唐朝馮贄《雲仙雜記》中有類似說法：“蟹曰無腸公子。”明朝李時珍《本草綱目》“蟹”作解釋雲：“以其內空，則曰無腸。”是說因為蟹殼裡沒有腸子，故名。
八隻腳、八足。螃蟹生有兩隻大螯，及四對附屬肢即蟹腳，依靠這八隻腳走路移動，江、浙、滬地區往往稱其為“八隻腳”，也叫“八足”，《紅樓夢》第三十八回，“多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。”
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