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龍族一直都是凡人仰望的神獸，從古代的許多帝王身上的龍紋服飾時就能看出龍族對於華夏民族的重要，火龍果光榮承擔了這個龍的名字，你知道火龍果有哪些營養嗎？本期健康飲食文化一起了解吧！
火龍果中含糖量較高，水分83.75克，還有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿蔔素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維。
含有特有的植物性蛋白和花青素。火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富。
抗衰老：有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。
保護胃黏膜：含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
美白皮膚：消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
有助於毒素的排除：具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
促進消化：火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。
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