佳木斯市位於黑龍江省東北部。佳木斯的中國魅力城市之一。也是黑龍江要通往俄羅斯和東北亞的橋頭堡。佳木斯擁有5個國家的口岸，形成東北亞經濟圈的經濟大循環。所以在佳木斯文化中，美食一定少不了。想要知道佳木斯當地有什麼特產嗎？一起來看看吧！
狗棗子：
狗棗子恭弘=叶 恭弘質薄、表面綠色無光澤，陽光充足時雄株恭弘=叶 恭弘先端常為白色，極芳香。漿果平滑，通常為花圓狀橢圓形，長可達18毫米，果肉軟而多汁，甜而微酸，氣味芳香。其漿果是利用價值很高的漿果之一，可釀果酒或加工成果汁和果醬。果實可入葯，有滋補強壯之功能，維C含量很高，粗枝的皮可做纖維或供造紙用。
四恭弘=叶 恭弘菜：
四恭弘=叶 恭弘菜無邪怪味，柔和適口，人們廣為食用，尤其在日本此菜可謂名滿全國，其根可入葯，所以又稱作“參”。四恭弘=叶 恭弘菜之所以稱為名菜，是因為它的營養豐富，每百克莖恭弘=叶 恭弘含胡蘿蔔素589毫克，維生素C104毫克。
采後用鹽漬貯存，晒乾均可。嫩稍最適於涼拌，首先用開水焯洗，然後加油、鹽直接調食即可，也宜做湯。四恭弘=叶 恭弘菜的地上地下部分均能食用，在採摘時資源往往易遭破壞，導致數量下降，因此要注意保護資源。
山葡萄：
山葡萄為多年生藤木植物，用其果釀製的山葡萄酒因色味甚佳而名揚四海。山葡萄果近圓形，成熟時黑紫色，果皮稍厚，味甜酸，別有風味，秋天成熟，山葡萄適應性較強，在土壤肥沃濕潤的疏林中生長優良。山葡萄酒是各種葡萄酒中的精品，倍受消費者的青睞。
貓爪菜：
貓爪菜為春季山菜，維生素C含量很高，根可入葯。我國和朝鮮有採食習慣。春天適時割取嫩芽，以恭弘=叶 恭弘尚未完全展開時為最好，其養分含量豐富，含胡蘿蔔素、維生素B2和維生素C等。食用方法一般採摘鮮菜後用開水焯一下炒食或沾醬吃，其味甚佳。
燈籠果：
燈籠果為落恭弘=叶 恭弘小灌木，果味酸甜，可加工成果醬和釀製成酒，是我市的珍貴野生果類，果呈球形，成熟果紅色，味酸甜，營養豐富，生食甚美。燈籠果經濟價值高，果食含酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，是釀酒、加工清涼飲料和製作果醬、果糖的理想原料。還適用於調味和加色等，恭弘=叶 恭弘含單寧，可做烤膠原料，種子可榨油，果食入葯具有解毒等功能，主治感冒。
你可能也喜歡：
飲茶需注意，大麥茶的副作用
宗教文化：什麼是佛教文化
中國飲食文化的意義，你知道嗎？
西洋參泡水喝的功效，你了解多少