日本櫻花果凍，有一整朵櫻花在裏面，透過透明的果凍看，非常漂亮。精緻得都不捨得吃啦！櫻花樹下裝飾着精緻剔透的果凍，無論是觀賞者還是被觀賞者，都深深的墜入櫻花般的美夢，櫻花瓣的剔透與美味。
那麼，本期一起來了解日本小吃櫻花果凍的做法。
日本櫻花果凍，有一整朵櫻花在裏面，透過透明的果凍看，非常漂亮。精緻得都不捨得吃啦！櫻花樹下裝飾着精緻剔透的果凍，無論是觀賞者還是被觀賞者，都深深的墜入櫻花般的美夢，櫻花瓣的剔透與美味。果凍製作成功之後晶瑩剔透的樣子，讓人忍不住想要咬一口，十分浪漫優雅。適合可愛又調皮甜美的女孩哦！
材料：
水75克、牛奶80克、奶粉8克、吉利丁粉4克、白砂糖20克、水200克、檸檬汁幾滴、蜂蜜20克、吉利丁5克、櫻花4朵
做法：
1、鹽漬櫻花先用冷開水洗2遍，洗去鹽份。再用溫開水泡開。
2、涼開水上鍋加入白砂糖，小火燒至白砂糖融化即關火。
3、加入奶粉攪拌均勻。倒入溫牛奶再攪拌均勻。
4、加入吉利丁粉繼續攪拌放涼。
5、倒入準備好的杯中，玻璃杯放冰箱冷藏1個小時。
6、吉利丁剪碎，用冷水泡軟備用後放入微波爐叮10秒使之完全融化。
7、涼開水中加入蜂蜜和檸檬調味。再把融化吉利丁加入拌勻。
8、取出冰箱中的奶凍，放上櫻花。
9、把剛才的混合物倒入杯中，可以用牙籤輕輕把櫻花花瓣挑開。移入冰箱冷藏1個小時后即可食用。
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