水是生命之源，人的生活離不開水，經過一晚上的睡眠，早晨起來的時候人是最缺水的狀態，所以早上喝第一杯十分的重要。不過生活中很多人喝的水種類是亂七八糟的，那麼要怎麼喝第一杯水才比較的健康呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
白開水是最沒負擔的水
有人主張早晨起來喝一杯淡鹽水，小編認為沒多大意義。現代人本身攝取的鈉就過多，在身體不缺少鹽的情況下再喝淡鹽水，會增加無價值鹽的攝入。研究表明，白開水中含有的鈣、鎂等礦物質對預防心血管疾病很有幫助，比較適合中老年人。還有人主張早晨喝一杯蜂蜜水，認為有利於緩解便秘。蜂蜜中的果糖對便秘的人有一定潤腸、滑腸的作用，但對於大多數人，白開水就夠了，白開水中蛋白質、碳水化合物、脂肪等都不存在，是最沒有負擔的水。清晨喝一杯白開水，在人體代謝過程中，既補充了細胞的水分，也降低了血液黏稠度，有利於尿液的排出。此外，白開水沒有任何熱量，不用消化就能被人體吸收，使血液迅速得到稀釋，促進血液循環，讓人更快地清醒過來。
溫涼因人而異
晨起喝水，喝與室溫相同的開水最佳，天冷時可喝溫開水，以盡量減少對胃腸的刺激。有研究表明，當水溫在25°左右時，水分子與人體的細胞親和性最佳，細胞的吸水能力最強。所以早晨喝一杯溫白開水是最佳選擇。對於年輕人、體質好的人來說，喝涼白開也是容易接受的，但對於年老、體弱、怕涼、胃寒的人來說，清晨一杯溫開水，是上佳的選擇。總之，應根據個人的身體狀況選擇適合自己的水溫。
150-200毫升為宜
對大多數人來說，早晨喝150-200毫升是一個比較合適的飲水量。這裏需要提醒的是，高血壓患者和腎功能異常的患者應特別注意飲水量。高血壓病人本身血容量就高，而早晨又是一天中血壓的一個高峰時段，此時如果過量飲水，反而會增加血容量，使血壓變得更高。而腎病患者過量飲水會增加腎小球的壓力。
洗漱完后，避免口腔細菌進入消化道
晨起喝水的時間應該選擇在洗漱完后。夜間雖然長時間不進食，但是如果前一晚口腔清潔不徹底，細菌仍會分解食物殘渣造成對口腔的危害，如果恰巧喝水前又沒有刷牙，那口腔中的細菌便會進入到消化道中，可能對健康造成一定威脅。
牛奶不是“第一杯”。
空腹喝牛奶不過是“穿腸而過”，胃來不及消化，小腸來不及吸收，牛奶的營養價值也就無從體現，還有人出現腸胃脹氣等反應。空腹：早晨的第一杯水最好空腹喝，也就是在吃東西之前喝。否則，就不能起到促進血液循環、沖刷腸胃的效果。
清晨第一杯水的好處
1、補充水分：晚上睡覺時，人體會通過尿液、皮膚、呼吸等消耗大量水分，起床後會處於缺水狀態，而晨起喝水可補充身體代謝失去的水分。
2、預防便秘：起床后及時喝水可以促進胃腸蠕動，預防便秘。
3、調節腸胃：經過一晚上的代謝，早上起床後人體胃腸已經排空，這時喝水可以沖淡胃酸，使其保持更好的狀態。
4、使大腦清醒：水會增加血容量，促進血液循環，讓人的大腦迅速恢復清醒狀態。