早上的第一杯水十分的重要，這個我們大家都知道，不過它的重要性程度倒是不大的清楚。夜晚人在睡覺的時候從皮膚、呼吸、尿中消耗了大量的水分，早上恰好能補充這些東西。本期的健康飲食文化，為你解析。
早晨第一杯水重要性
早晨第一杯水最重要：能促進血液循環，幫助排除體內毒素、滋潤皮膚，讓皮膚變得水靈靈的！
我們知道，夜晚人在睡覺的時候從皮膚、呼吸、尿中消耗了大量的水分，早上身體就會處於生理性缺水的狀態，因此，晨起需要喝一杯水來補充代謝所消耗的水分；另外，在補充水分的同時，晨起喝水還能刺激腸胃的蠕動，濕潤腸道、防止便秘。
有人說早晨這杯水喝蜂蜜水、白開水，我們所說的水是沒有任何糖份和其他的營養物質的，我們吃了就排泄了，如果我們喝了蜜水就有糖份，在體內還有轉化的過程，這個過程就不能急速地把我們體內的垃圾帶走，這就是早上喝這杯清澈的水的重要性。
這杯水分子午時辰，從子時到午時是陽光照射的時候，這是代謝高潮的時候，這個時候第一容易出現的就是血液粘稠度的問題，不管年輕人、老人、孩子，都出現缺水的狀況，所以我們一般飲這杯水。第一杯水之所以重要就重要在這兒，當你起夜的時候你喝這杯水，就是降低了心腦血管的發病機率，這樣我們就無意中獲得的是保養，更關鍵的是我們健康有質量了。
喝什麼水比較好
新鮮的白開水是最佳選擇。白開水是天然狀態的水經過多層凈化處理后煮沸而來，水中的微生物已經在高溫中被殺死，而開水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的。有研究表明，含鈣、鎂等元素的硬水有預防心血管疾病的作用。
我們早晨這杯水流行三種，第一種是清澈的水，一定要排毒。第二杯水就是檸檬水，這個檸檬水的價值是什麼呢？就因為檸檬是酸的，能夠增加我們早晨的食慾，同時檸檬的分子是非常小的不影響我們的代謝過程，有利於把水排出來。還有一杯水，就是淡鹽水，其實很多年來都在提倡早晨喝杯淡鹽水，其實這杯水對便秘的人是非常有好處的。這杯清澈地水對於我們老人來說可以降低血液的粘稠度。
有不少人認為喝淡鹽水有利於身體健康，於是晨起就喝淡鹽水，這種認識卻是錯誤的。研究認為，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床如飲些白開水，可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。而喝鹽水則反而會加重高滲性脫水，令人更加口乾。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽水會使血壓更高。
早上起來的第一杯水最好不要喝果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在代謝中會加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導致缺鈣。而另一些飲料有利尿作用，清晨飲用非但不能有效補充肌體缺少的水分，還會增加肌體對水的需求，反而造成體內缺水。