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大家都是知道吃水果能很好的補充維生素C,水果是維C的重要來源。刺梨是一種滋補健身的營養珍果,含有豐富的維生素C,被稱之為維C之王。那麼它是屬於涼性的水果嗎?本期的健康飲食文化,為你解析。
刺梨是涼性的嗎
是。
刺梨性質寒涼,所以平日里脾胃虛寒或者有慢性腹瀉的親們還是不要吃比較好。
刺梨雖然其貌不揚又身處野外,但它的營養價值可是大大的有哦!刺梨有一個響噹噹的名號:“維C之王”。它可是目前發現的維C含量最高的水果哦!平常我們最熟悉富含維C的水果是柑橘和獼猴桃,但是,刺梨的維C含量分別比他們高25倍和10倍哦!所以,想要通過吃水果迅速補充維C的親們不妨試試刺梨吧,它絕對會給你帶來驚喜哦!
維生素C之王
它每100克可食用部分的維生素C含量為2585毫克。刺梨是雲貴高原的特產,北方人很少能吃到鮮果,不過有時可以吃到刺梨加工的果汁、乾果,或者喝到刺梨酒。
這時你可能會說,刺梨太小眾了,論大家常吃的“大路貨”,維生素C含量最高的肯定是獼猴桃!你又錯了,在“大路貨”里,獼猴桃比不過鮮棗!鮮棗(包括冬棗)每100克可食用部分的維生素C含量為243毫克,而中華獼猴桃每100克可食用部分的維生素C含量僅為62毫克,就算是新西蘭進口的“奇異果”,每100克可食用部分的維生素C含量為187毫克,也比鮮棗少了近60毫克呢。
那這麼說,在水果維生素C含量的比拼中,獼猴桃只能獲得銅牌了?很遺憾,還不是,還有一種我們常聽說,卻不常吃的水果——酸棗,它每100克可食用部分的維生素C含量比鮮棗還要高,有900毫克。
最終登上領獎台的前三名是刺梨、酸棗和鮮棗。
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