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為了寶寶能夠健康的長身體，輔食就變得尤其的重要了，寶寶生長發育全是通過飲食得到的能量。雞蛋營養十分豐富，是寶寶輔食的首選。那麼寶寶要吃些什麼比較好呢？本期健康飲食文化，為你解析，一起看看吧。
番茄雞蛋軟飯
寶媽們需要準備一些番茄、雞蛋及大米。
大米洗凈后蒸成軟飯，番茄洗凈后切小塊，雞蛋打好；雞蛋和番茄要分開炒熟，然後再混合，加一點水煮成糊；然後放入煮好的軟飯，攪拌均勻之後就可以給寶寶食用了。
青菜雞肉面
寶媽們需要準備一些青菜、麵條及雞肉。
青菜洗凈后切碎，雞肉及雞湯倒入鍋中煮沸後放入青菜；燒一分鐘後放入麵條和鹽，再燒再三分鐘。
香菇雞蛋羹
先一些香菇和一個雞蛋。雞蛋打好后加2倍水后調勻，再使用篩子過濾出多餘水份。
再把香菇切好倒入雞蛋液中；蓋上一層保鮮膜，上鍋蒸，鍋蓋記得要留點小縫隙，蒸十分鐘即可。
魚蛋餅
材料：雞蛋半個，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。
做法：
1、將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟，放入碗內研碎。
2、將雞蛋磕入碗內，加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋內熔化，將餡團成小圓餅，放入油鍋內煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。
4、煎餅時不要煎老，以免影響嬰兒食用。
優點：色澤美觀，軟嫩鮮美
紅小豆泥
材料：紅小豆50克，紅糖、清水適量，植物油少許。
做法：
1、將紅小豆撿去雜質洗凈，放入鍋內，加入涼水用旺火燒開，加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。
2、將鍋置火上，放入少許油，下入紅糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。
3、注意煮豆越爛越好，炒豆沙時要不停地擦着鍋底攪炒，火要小，以免炒焦而生苦味。
優點：香甜細軟，可口，可同粥一起食用。
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