肝不好吃什麼菜好 推薦6種

　　現代人們的生活節奏比較的快，飲食方面比較的單一又不怎麼規律，對肝髒的傷害十分的大。肝臟作為我們最重要的排毒器官，一定要好好的呵護才行。那麼肝臟不好吃些什麼菜好呢？本期的食療養生，為你解析。

　　1、大蒜
　　屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

　　2、包菜
　　即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿蔔素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

　　3、海藻
　　性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

　　4、蘑菇
　　種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

　　5、　空心菜
　　性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

　　6、冬瓜
　　性微寒，味甘，含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫；瓜子可消癰腫，化痰止咳；瓜肉可清熱止渴，並可解魚蟹毒。