大家都知道冬蟲夏草是一種十分昂貴的滋補珍品，在秋季的時候用來滋補是最好不過了。不過吃冬蟲夏草有什麼禁忌你們知道嗎，並不是所有的人都能吃冬蟲夏草的，那麼哪些人不適合呢？本期的飲食禁忌，為你解析。
吃冬蟲夏草的禁忌
禁忌一，吃冬蟲夏草忌量大或量小
長期服用冬蟲夏草可以提高人體的免疫力、抗疲勞、調節血脂。但是，如果每次食用的量少，並且不定期的服用的話，是沒有效果的。冬蟲夏草並不像葯，短時間內就能感覺到療效，它在人體內需要一個積累的過程，長期足量服用才能見到效果。相反如果食用的量過多，人體沒辦法全部吸收，也是一種浪費。科學的攝入量是，每天3-5克，連續服用30-180天，就能起到冬蟲夏草的有效調理作用。有條件的情況下應該經常服用，長期服用。
禁忌二，吃冬蟲夏草忌單吃蟲體或草頭
冬蟲夏草是一蟲一草，一熱一寒。夏草是寒性，單獨服用會讓女子絕孕，沒辦法生育。而冬蟲是熱性，可以壯命火，益精髓，補肺腎。草和蟲一起服用的話是甘性，沒有毒，可以養肺益陰，化痰益氣，止血，治勞咳。光吃冬蟲夏草的蟲體不吃草的話，不僅是一種浪費，也容易上火，所以正確食用冬蟲夏草的方式是蟲體和草把都要吃。
禁忌三，吃冬蟲夏草忌生吃
冬蟲夏草生長在草原泥土中，採挖時表面寄生着數不清、也說不清的真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵，即使是開水沖泡也不能完全殺死真菌孢子和蟲卵，所以在吃冬蟲夏草前，先要進行清洗，然後可以燉服或着小火煎服。這樣一來不僅可以有效的殺死真菌和蟲卵，還可以更加有營養。
什麼人不能吃蟲草
1、少年兒童
冬蟲夏草中的某些成分具有類似於雄性激素的作用，可能導致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應該依據醫生處方。
2、患有各類實症的人群
所謂“實症”主要是由於邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。多見於外感的早、中期，現在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質發紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬於“邪氣盛則實”的臨床表現。
3、陰虛火旺與濕熱體質的人
不可只單用冬蟲夏草，中醫講究對症施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治癒疾病的，要麼不用冬蟲夏草，要麼就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。