糯米不能和什麼一起吃

　　糯米又叫做江米，是人們經常食用的糧食之一。其實絕大部分的人都有誤解，認為糯米比大米不容易消化，其實不是這樣的，它的被消化速度更加的快。那麼糯米不能和什麼一起吃呢？本期的食物相剋，為你解析。

　　糯米的功效
　　糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。
　　糯米製成的酒，可用於滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。還有一種“天麻糯米酒”，是用天麻、党參等配糯米製成，有補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌。

　　糯米不能和什麼一起吃
　　1、糯米不能和雞肉同食
　　糯米和雞肉一起吃會引起身體不適，會出現胃脹，消化不良等癥狀。雞肉包括很多，比如雞胸脯肉、雞翅、雞腿等都算。

　　2、糯米不能和蘋果同食
　　糯米中磷等礦物質與蘋果中的果酸結合，產生不易消化的物質，易導致噁心、嘔吐、腹疼。雖然蘋果美味，但是吃了糯米之後不可馬上吃蘋果的哦。

　　3、糯米不能和酒同食
　　糯米和酒同食會容易讓人酒醉難醒。醉酒的感覺還是蠻難受的，而且糯米+酒還難醒，為了不影響工作、生活，千萬不要去嘗試糯米和酒同時食用。