吃什麼預防心腦血管病

　　現在人們的生活水平質量越來越好了，人們活的歲數也是越來越長了。不過年齡越大，保護心血管的疾病對健康十分的重要。特別是寒冷的秋冬季，是心血管疾病高發的季節。本期的食療養生，為你解析。

　　1、玉米富含脂肪，大量的不飽和脂肪酸和亞油酸可以幫助人體脂肪、膽固醇正常代謝，減少膽固醇堆積，軟化動脈血管。

　　2、魚肉中所含有的各種營養物質可有效的保護血管健康，從而預防各種急慢性的慢性疾病。尤其是一些本身就患有心腦血管疾病的患者，在平時生活中更應該多吃些魚肉，其中所含有的甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸等營養物質都能夠增強血管的韌性，防止血管破裂導致出血以及腦中風。

　　3、小白菜含有大量粗纖維，可以預防血漿膽固醇、減少動脈粥樣硬化、保持血管彈性。

　　4、大蒜含大蒜素，能降低合成膽固醇的酶的活性，大蒜中的大蒜新素，可以減少血中膽固醇、阻止血栓形成。

　　5、海帶含有豐富岩藻多糖、昆布素，能防止血栓，降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化。

　　6、胡蘿蔔含有得果膠可以與汞結合，降低血液中汞離子濃度，促進血液循環，加速汞的排出。

　　7、洋蔥含前列腺素A，能舒張血管、降低血液黏度、減少血管壓力，還可以增強纖維蛋白溶解的活性，降血脂，抗動脈硬化。

　　8、西紅柿富含各種維生素，可提高機體氧化能力，消除體內自由基，保護血管彈性，預防血栓形成。