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菠菜可以多吃嗎 菠菜吃多了有什麼害處

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  菠菜是我們日常中十分常見的一種蔬菜,味道很好吃,又是補血利器,有些人就天天吃菠菜。那麼能多吃菠菜嗎?當然是不行的,什麼食物都有量的限制。那麼菠菜吃多了有什麼壞處呢?本期的飲食禁忌,為你解析。

飲食文化

  菠菜吃多了的壞處
  1、腸胃不適
  菠菜性寒涼,是一種性寒味甘的綠恭弘=叶 恭弘蔬菜,有通便潤燥,促進排便的作用,但是由於其性寒涼,過多食用,腸胃受涼,對腸胃不好,脾胃虛弱者來說,易引起腹瀉腹痛等腸胃不適癥狀。

  2、引起消化不良
  菠菜是一種高纖維蔬菜,富含膳食纖維,適量食用,可以促進機體腸胃蠕動,通常排便,但是如果大量食用,也很容易引起身體消化不良,因為粗纖維在人體內是很難消化的,一次性吃太多的菠菜,會加重腸胃負擔,出現消化不良等癥狀。

  3、易加重結石病情
  大部分蔬菜是鹼性食品,菠菜也是這種多鹼性蔬菜中的一種,且菠菜中含有草酸,如果炒前不焯燙,其含量還是很高的,易與機體流動的鈣質結合形成草酸鈣沉澱,對於已患有結石的病人,日常吃大量菠菜可使結石增多,且不易排出體外;而普通人多吃也會加重患結石的風險。

  4、會影響補血
  很多人大量吃菠菜是為了補充菠菜中的鐵質,以達到補血的目的,其實吃菠菜並不能很好的到達補鐵補血的作用,因為菠菜只有1%的鐵能被機體吸收,其餘的99%都會與本身草酸結合,所以菠菜吃多了不會補血,其所含的草酸成分還會影響人體對鐵的吸收利用。

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