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櫻桃不能和什麼一起吃

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  眾所周知,櫻桃是一種營養價值十分高的水果,雖然它很美味,但是不適合吃太多。那麼你們知道吃櫻桃有哪些禁忌呢?它與什麼食物相剋呢?本期的食物相剋,為你解析。

飲食文化

  櫻桃不能和什麼一起吃
  1、櫻桃不能和黃瓜一起吃
  櫻桃和黃瓜不宜同食,黃瓜中含有維生素C分解酶,會破壞維生素C,而櫻桃內含豐富的維生素C,因此二者一起吃很容易使櫻桃失去其原有的營養價值,因此盡量不要放在一起食用。

  2、櫻桃不能和胡蘿蔔一起吃
  櫻桃和胡蘿蔔一起吃雖然不會對身體產生惡劣的影響,但卻很容易降低或抵消二者本身所含有的營養價值。

  3、櫻桃不能和動物肝臟一起吃
  櫻桃內含豐富的鐵元素,本身不宜多食,食用過多會引起鐵中毒或者氫氧化鈉中毒,而櫻桃和動物肝臟同食不僅會降低其原有的營養價值,還會加速惡化,因此不建議二者同食。

  吃櫻桃的禁忌有哪些
  1、櫻桃性溫熱,多食容易上火,普通人每天吃10顆即可,體胖腹滿、舌苔厚膩者更不可多食。
  2、濕熱體質、容易上火者禁食。櫻桃性熱而易生濕,熱性病及虛熱咳嗽的人應禁食,否則會加重咳嗽痰多的癥狀。患口舌生瘡、癤腫、痔瘡者不宜食。
  3、小兒不宜多吃。櫻桃性溫熱,小兒屬純陽之體,過食櫻桃易發熱病。
  4、肺結核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等屬陰虛熱盛者,見有乾咳少痰,或痰多色黃而稠,午後潮熱,顴紅,盜汗,舌質紅,脈細軟時,忌食櫻桃。
  5、不可空腹食用櫻桃。空腹狀態下,胃酸分泌會增加,胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合,會生成難於溶解的沉澱物,可引起消化不良或腹瀉等。
  6、櫻桃中含鉀量較高,每100克含鉀258毫克,腎病患者腎功能正常時可少量食,在腎功能失常少尿時應禁止食用。
  7、櫻桃味甜,糖尿病患者不可多食。
  8、櫻桃核中的核仁含有一種氰甙成分,水解后可產生具有毒性的氫氰酸,過多進食會引起中毒,故吃櫻桃時要注意吐核。入葯時也不可過量。輕度不適可飲甘蔗水解毒。
  9、櫻桃屬漿果類,容易損壞,要輕拿輕放,可在零下1℃的冷藏室保存。櫻桃顏色深紅的,一般較甜,顏色淺的大多發酸。顏色深的櫻桃花青素含量高,品質好。櫻桃底部梗綠,表面光澤度高,顆粒飽滿結實的為新鮮果,梗發黑,表面暗淡,發黏的表明已不新鮮,不可食用。

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