熱門測算
在我們的生活中，垃圾食品真的是無處不在。把油條評為垃圾食品是因為不良的製造商，正常自己家做就沒這煩惱了。不過垃圾食品的誘惑力確實很大，沒辦法實在是美味。那麼本期的健康飲食文化，講講垃圾食品的解藥有哪些。
1、油條：油條是大部分人早餐的選擇，但油條中大多都含有對身體有害的物質，那就是明礬；明礬含鋁，人體吸收后很難排出，而且對人體傷害很大，如記憶力減退、煩燥等；解物：豆漿，如果你在食用油條時喝點豆漿可降低油條中鋁對身體的傷害；而且常喝豆漿對人體的記憶力有幫助哦；
2、酸菜魚：酸菜魚是大部分人喜歡的一道菜肴，但酸菜魚中的酸菜經過腌制后無任何營養，是一種容易致癌的物質；解物：獼猴桃，獼猴桃被稱之為維生素C之王，多吃富含維生素的食物可以減少胃癌和食道癌的發生；
3、臘肉、臘腸：這類腌制食品不僅美味而且保存的時間也很長，但這些食物含有大量的鹽，長期腌制在一起會產生亞硝胺，人體吸收后對身體危害很大，也是一種致癌性物質；解物：綠茶，喝綠茶可以分解這類物質的危害，並可以增進身體健康；還有一種方法是在烹飪時加點醋也可以分解這種有害物質；
4、火鍋：火鍋吃多了容易上火，會引起口瘡、長泡等；除了容易上火外，長期食用還會誘發食道癌。解物：柚子，吃完火鍋后吃點柚子可有助於降火，健脾、消食；
5、皮蛋：皮蛋在製作過程中會含有鉛，人體攝入過多的鉛容易導致智力下降，聽力異常，特別是兒童要少吃；解物：豆腐，豆製品中的纖維素可以起阻礙食物中的鉛在胃腸道的吸收的作用，降低人體血液中鉛的濃度；
閱讀全文