冬天吃什麼素菜對皮膚好

　　一到冬天，除了寒冷的天氣以外，最嚴重的還是乾燥的氣候，皮膚特別的容易粗糙乾裂。特別對於愛美的女孩子來說，肯定對自己的皮膚十分的在意。那麼冬季吃什麼菜對皮膚好呢？本期的冬季飲食，為你解析。

　　1、南瓜
　　南瓜富含β胡蘿蔔素，一種維生素A的非活性體，還富含維生素B2和維生素C，因而對皮膚疾病如秋季常發生的皮膚髮炎有良好的治療和護理作用，還可預期皮膚生長雀斑和體表褶皺。由於β胡蘿蔔較耐熱，南瓜用旺火煮有效成份也不會分解，可讓你對你偏愛的南瓜盡情施展烹調手藝，不必擔心影響健康而縮手縮腳。

　　2、蓮藕
　　蓮藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，其止血作用更為人所熟知。冬季多吃蓮藕有益於心臟，可控制有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。蓮藕粥尤具藥效，如果和蓮子合用，效果更好，只需在粥中加入30公克的蓮藕。

　　3、蘑菇
　　蘑菇富含蛋白質，維生素和膳食纖維，低脂肪且不含膽固醇，這使得科學家相信找到對抗衰老和防皺有秘密武器，常吃蘑菇配肉可防膽固醇形成和堆集。

　　4、黑木耳
　　黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽；維生素E含量也非常高，是美白肌膚的佳品。冬季多吃黑木耳能滋潤皮膚，使面色紅潤。

　　5、甘薯
　　甘薯含大量粘蛋白，維生素c也很豐富，維生素a原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助於護膚美容。

　　6、西紅柿
　　西紅柿不僅好吃，而且有較高的美容價值。它富含維生素A、B、C，特別是維生素A，有很不錯的平衡油脂功效；維生素C，可以使皮膚潔白有光澤，有清潔、美白與鎮靜效果；含有較高的礦物質，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。冬季常吃西紅柿，可補血益神，使皮膚柔嫩生輝，臉色紅潤。