聚會點菜有什麼技巧

　　聚會的時候點菜是一門很高的學問，因為你要估計在座的各個人的口味。如果光是點自己喜愛的估計有些人就會吃的不樂意了。會點菜的人感覺逼格一下子就上去了，看上去會十分的有品位。那麼本期的飲食文化，為你解析。

　　一、請客人先點菜，如果客人謙讓點菜權，主人不必勉強；

　　二、點菜過程要快，不要久久下不了決定，過程中要關照客人口味，詢問是否喜歡，注意不要點太過重口味的菜式，要照顧到席間每一位；

　　三、點菜合理，不提倡鋪張浪費。席間一般只需要點一到兩個有特色上檔次的菜，不需要每個菜都很貴；

　　四、點完菜要詢問客人需要什麼酒水。如果不想喝酒，可以考慮來電啤酒、紅酒代替，如果完全不能飲酒，可以用要開車，或者之後還有工作等重要事項來解釋；

　　第五、如果是第一次去的餐館，可以請服務人員推薦幾道特色菜肴，一般不會差到哪裡去；

　　第六、如果吃飯時間緊張，請一定不要點要費時間烹飪的菜，不清楚的可以找服務員確認；

　　第七、區分一下家庭用餐、商務用餐、朋友聚會。家庭用餐一般要選實惠的菜，商務用餐要選客戶喜歡的菜，朋友用餐點大家都喜歡的菜。