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蘋果是我們日常當中最常見的水果之一，它的營養價值十分高，有着各種各樣的功效，可以說只要你天天都會吃蘋果，就不用擔心缺少維生素什麼的。那麼早上空腹出蘋果好嗎？當然可以。本期的健康飲食文化，講講早上空腹吃蘋果的好處。
1、蘋果中含有神奇的“蘋果酚”，極易在水中溶解，易被人體所吸收。這種神奇的“蘋果酚”具有七種功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鮮；二是消除異味，可去魚腥、口臭；三是預防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的產生；五是能抑制活性氧發生，可預防因活性氧引起的各種生活習慣病；六是能抑制血壓上升，預防高血壓；七是能抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。
2、蘋果中含有鞣質和多種果酸，可以幫助食物消化，並有促進胃收斂的功能，加速食物的消化吸收。蘋果酸可以穩定血糖，預防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味蘋果。
3、蘋果中含有“果膠”，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量，幫助有益細菌繁殖。果膠能調節機體血糖水平，預防血糖的驟升、驟降。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞及有害物質的排放，及時清除體內的代謝垃圾，有促進體內毒素排出的功效。
4、蘋果中的維生素種類豐富，含量高，能讓皮膚細膩嫩滑，更有光澤感。此外，蘋果含有的多酚有很強的抗氧化作用，可以清除體內的自由基，減緩皮膚衰老速度，經常吃能讓你比同齡人更年輕。所以，空腹吃蘋果可以防止皮膚老化哦！
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