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香菜是我們日常生活中十分常見的調味品，在西漢時期引進我們中國境內。因其特殊的香味，它在生活中和榴蓮一樣讓很多人十分的不喜歡。那麼本期的飲食禁忌，為你解析。
據國外媒體報道，科學家發現，與嗅覺相關染色體的輕微變異，會導致一部分人覺得香菜有一股“肥皂味”。研究人員注意到，這些人對於香菜的形容，往往會與生脂肪、蟲子和化妝品的味道聯繫在一起。根據數據指出，厭惡香菜味道的人約佔全部人口的4%至14%。
香菜吃多了有什麼壞處
1、香菜傷眼耗神
《醫林纂要》中曾提到香菜多食昏目、耗氣，香菜有損人的精神，長時間過量食用會耗氣傷神，對眼睛不利。
2、夏天吃香菜易長色斑
香菜屬於“感光”蔬菜，感光蔬菜中含有光敏物質，過量食用之後接觸陽光或被光輻射會形成曬斑，紅斑，丘疹等皮膚問題，夏天基本上都是陽光普照，紫外線強，所以在夏天因少吃香菜這類感光蔬菜，多吃抑制色素沉着的食物。
3、香菜損藥性
《本草綱目》對於香菜的描述有這樣一句話，凡服一切補藥及葯中有白朮、牡丹者，不可食此，說明香菜與補藥同食會損其藥性，使得滋補效果下降。
4、香菜加重狐臭
香菜的香味是由香菜中的揮髮油散發出來的，其特殊的香味可以刺激汗腺分泌，促使機體發汗，有狐臭的人多食香菜會刺激身體汗腺，大量出汗會使得狐臭加重，所以有狐臭的人要少食香菜。
5、香菜耗氣散氣
容易感冒的人身子一般都比較虛弱。存在一定程度的氣虛，香菜味辛可散氣，易感冒的人常吃香菜會引發和加重氣虛，使得感冒次數更加頻繁，病後初愈等氣虛者，都要少吃香菜。
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