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牛奶是最健康天然的飲品，從古至今都十分受人們的喜愛。牛奶是補鈣的最佳飲品，現在越來越多人有了每天喝牛奶的的習慣。那麼你們知道哪個時間點喝牛奶比較好呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
第一個喝牛奶的黃金時間是早餐后。早餐承擔著人體全天能量總需求的25%到30%。牛奶作為一種非常容易消化吸收的天然食物，蛋白質、鈣、維生素等營養成分，不僅可以有效滋潤剛剛經歷了一整夜空腹狀態的腸胃，也可以為人提供充足的能量與營養需求，精神飽滿地開始一天的工作。
下午四點前後是第二個黃金時間。此時人容易感覺倦怠、睏乏，急需補充營養。但是在日常的學習和工作中，大多數人無法悠閑地去享受下午茶。這時，牛奶中豐富的蛋白質、乳脂可以幫助身體迅速補充營養，從而精神飽滿地恢復到工作狀態。
第三個黃金時間在臨睡前半小時。牛奶中含有能使人產生疲倦欲睡的L色氨酸物質，還有微量的嗎啡類物質，有一定的鎮靜催眠作用；牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。另外，人睡着之後，人體血液中鈣的水平會慢慢降低，而這個之前喝入的牛奶正好能補充血液中鈣的流失，維持了血液中鈣的平衡，所以睡前喝牛奶有利於鈣的吸收。
最後一個喝牛奶的黃金時間可能很多人並不了解，那就是出廠日期后一個月左右。當然，這裏說的是超市裡常見的常溫奶，少數低溫巴氏奶不在此列。牛奶如果存放時間過久，容易出現沉澱分層現象，不僅影響口感，營養價值也會降低。通常而言，牛奶在生產日期后一個月左右口感最佳。
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