羅馬不是一日建成的，胖子不是一口吃成的。現如今，中國的胖子正在逐漸的增多。胖的人基本都是比較愛吃的，飲食習慣都不怎麼好。不管食物多麼美味，吃飽就不要再吃了。本期的減肥飲食，為你解析。
1、控制高熱量飲食
大多數肥胖的個體，或要預防體重進一步增加的個體，都要調整其膳食結構以達到減少熱量攝入的目的。在我國膳食結構中，碳水化合物為主要的產熱物質，但是，隨着生活水平的不斷提高，人們的脂肪攝入量也日漸增多。因此，肥胖患者的飲食應以低熱量、高蛋白、低碳水化合物為宜，減少甜食、冷飲、肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶，以及含油脂多的乾果等食物的攝入。
2、飲食清淡，多食果蔬
肥胖者應該限制食鹽的攝入量。因為食鹽能瀦留水分，使體重增加，另外，應少吃動物油，適當食用植物油，烹調菜肴時應控制用油量，否則會使熱量攝入過剩。如一個水煮雞蛋的熱量為80千卡，但用油煎成荷包蛋，熱量可增加到170千卡。每日用油量最好控制在20克以下。蔬菜和水果含熱量低，是肥胖者較為理想的食物。尤其是新鮮的蔬菜和水果，不僅熱量低，而且富含無機鹽、維生素和纖維素，對肥胖者非常有益。纖維素的適量攝入可避免因熱量攝入減少而發生的便秘。在水果、蔬菜不能滿足需要時，可多吃粗糧、豆類及海帶、海藻等。還有一些能吸收大量水分，不產熱量或熱量低，能給人以飽腹感的食物，如魔芋等，對肥胖者特別適宜，可適量食用。
3、適當增加蛋白質的攝入
肥胖者在限制飲食進行減重期間，迫使機體盡可能多地消耗脂肪，與此同時，機體的功能性組織和儲備蛋白質也會被消耗掉。如果膳食中不注意供給充足的蛋白質，則機體抵抗力會下降，容易患病。因此，減重期間必須提高機體所攝入蛋白質的質量和數量，其中優質蛋白質應佔總量的1/2。由於日常食用的優質蛋白質多為動物性蛋白質，其脂肪含量亦高，故應選擇脂肪含量低的肉類，如兔肉、魚肉、雞肉、瘦豬肉，以及動物內臟，並多吃黃豆及豆製品。一般每日每千克體重蛋白質的攝入量不應少於1克。
4、建立科學的飲食習慣和生活方式
飲食要有節制，一日三餐定時定量，每餐定量多少要根據個人的肥胖程度而定，一旦確定后即應嚴格執行，執行一段時間后，根據效果可再進行相應調整，但不能根據自己的感受隨時改變定量。肥胖的人往往食慾亢進，為了防止飲食過量，千萬不要一有餓感就吃，一吃就吃到飽方罷休，只有學會自我控制，才能防止進食過量。