現如今人們對於自己的身體鍛煉越來越重視了，特別是位於城市工作的人群，他們能鍛煉的地方不多，很多都去健身房。很多人都希望自己擁有一個令別人羡慕的身材，那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
1、維生素C
作用：輔助身體合成膠原蛋白，膠原蛋白可以維持關節的健康。（深蹲，硬拉和卧推都會影響關節）降低皮質醇水平（劇烈訓練產生一種壓力荷爾蒙，會使身體進入分解代謝狀態（燃燒肌肉））。關節健康非常重要！
優質來源：酸棗、鮮棗、胡椒，西蘭花，橙子，草莓，菜花，番茄
2、維生素E
作用：降低肌酸激酶（CK）的活性，這種酶是肌肉損傷的指示信號。用來減少減少肌肉損傷，促進肌肉恢復。有項研究表明高量的維生素E（900IU）可以輔助糖原的儲存。
優質來源：麥芽，大豆，雞蛋，堅果，紅薯，菠菜，糖蜜。
3、維生素B6
作用：維生素B6可以轉化變為一種酶，幫助人體吸收代謝氨基酸，利用糖原能量。也有利於在訓練時促進生長激素的釋放。它還參与蛋白質、不飽和脂肪酸等營養素的代謝。維生素B6與B1一同補充，既有助於消除脂肪，還能讓你的肌肉更牢固、線條更優美。
優質來源：魚、麥麩、動物肝臟、大豆、糙米、蛋、燕麥、花生、胡桃等。
4、鐵
作用：輔助肌肉的生長和分裂，促進蛋白質合成。鐵缺乏則造成上述蛋白質的合成不足，繼而影響氧和二氧化碳的運輸幾氧的利用。嚴重缺鐵則造型后血紅蛋白合成下降，出現運動性貧血，運動時還可能出現酸中毒！
優質來源：紅肉，蔬菜。
5、鎂
作用：促進肌肉生長，防止肌肉抽筋。缺乏鎂可導致肌肉痙攣、乏力以及神經肌肉功能失調，維持鎂元素很重要！
優質來源：全穀類，豆類，燕麥，大豆，黑豆和海鮮。
6、鋅
作用：幫助合成體內的睾丸酮和IGF，這兩個重要的荷爾蒙可以促進肌肉生長，是增肌的關鍵。
優質來源：牡蠣，紅肉，海鮮。
7、鉀
作用：鉀對肌肉內的體液平衡非常重要，這更容易使肌肉進入合成代謝狀態。
優質來源：瘦肉，酸奶，土豆，香蕉，低脂牛奶。
8、左旋肉鹼
作用：有助於燃脂。
優質來源：牛肉。