腦梗吃什麼好 4樣菜是天敵

　　眾所周知，冬天是心血管疾病發病率最高的季節，而腦梗有着非常高的死亡率，每年因此疾病奪去的生命高達570萬人。那麼腦梗吃什麼會比較好呢？本期的食療養生，為你解析。

　　1、大豆
　　大豆富含異黃酮，不僅可斷絕癌細胞營養供應，含人體必需的8種氨基酸以及多種維生素，同時富含的卵磷脂是血管的“清掃隊”，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動肪硬化等。所以經常能改善血管硬化，養護血管，防治腦梗、冠心病等。

　　2、蘆筍
　　蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經，有清熱解毒，生津利水的功效。富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質，是具有較高營養價值。另外蘆筍富含蘆丁、天門冬酰胺等物質成分，具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用，可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食慾。

　　3、姬松茸
　　姬松茸除了能抑制腫瘤細胞的生長，具有抗腫瘤作用外；其富含核酸、亞油酸等成分，抑制膽固醇的生成，擴張血管促進血管壁再生，具有改善糖尿病、降膽固醇、增強精力、改善動脈硬化、防治心血管病等功效。

　　4、枸杞子
　　枸杞子味甘，性平；歸肝、腎經；有滋補肝腎精血的作用。枸杞子其含有的亞麻酸、亞油酸等物質，能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和心血管疾病有一定的療效。