大部分人肥胖都是和飲食有關，其實有些人吃的食物量和別人一樣，但是體重卻是蹭蹭的上去，那就是食物的選擇問題了。這些東西吃了最容易胖了。本期的健康飲食文化，為你解析。
1、巧克力餅乾
每到下午茶時間，你是不是就覺得飢腸轆轆，就來片巧克力餅乾吧。雖然減肥的書上都說應該用芹菜和胡蘿蔔條來取代零食，可是這些蔬菜水果雖然健康卻沒什麼味道，還是拿幾片最愛的巧克力餅乾來充饑吧。不過你知道巧克力餅乾裡頭到底有哪些東西呢？答案就是：大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力餅乾來滿足嘴饞的渴望，只需要半年的時間，就會胖7公斤，如果這樣持續一年，就會有14公斤的肉跟着您一起移動。美味的背後卻是高熱量的陷阱在等您，而且高油和高糖的食物還會讓人快速老化。
2、罐裝果汁
明明知道蔬菜水果含有許多豐富的維生素和礦物質，但就是懶得吃水果。既然沒吃水果，就用果汁來代替吧。可是用果汁來代替水果並不能攝取足夠的礦物質和維生素，這是因為水果在做成果汁的過程中，許多礦物質和維生素都已經流失。而僅剩的維生素C，也會因為光照的因素而減少。如果仔細看罐裝果汁上的標示，就可以發現，大部分的果汁都是濃縮還原，而且也加了許多的糖。所以，如果你認為喝果汁比較營養而天天來上一罐，果汁里的高糖分會讓你在一年之後增加12公斤的體重。
3、炸土豆片和薯條
一項研究數據表明，這兩個相當受歡迎的小零食已經榮登長肉排行榜冠亞軍。炸土豆片如果堅持攝入4年，能夠增重3.4磅；而薯條會讓人增重1.7磅。
4、番茄醬
番茄醬酸酸甜甜，非常可口，很多人吃東西都喜歡沾沾番茄醬。但是，番茄醬的含糖量實在驚人。當然，它還含有番茄元素（少許的量），但玉米糖漿是主要的成分，所以一勺番茄醬含4克的糖分。攝入過多的糖，容易產生熱量，令人發胖。
5、冰淇淋
這些致命的誘惑含有的熱量極高，不經意就會讓你攝入太多的熱量。不管你多麼想吃，還是要盡量忍住，冰凍的酸奶或果汁冰糕也是不錯的選擇。冰箱里放些熱量不高，但是對你同樣有吸引力的小吃，不要對冰淇淋念念不忘。