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巧克力不能和什麼一起吃_什麼人不能吃

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  巧克力是我們日常生活中十分常見的一種甜點,它的味道濃厚香甜,又含有許多營養元素,深受人們的喜愛。那麼你們知道巧克力不能和什麼一起吃嗎?本期的食物相剋,為你解析。

飲食文化

  巧克力不能和什麼一起吃
  1、牛奶
  牛奶與巧克力同食易發生腹瀉。牛奶含有豐富的蛋白質和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會發生腹瀉、頭髮乾枯等癥狀,影響生長發育。

  2、汽水
  因為巧克力是屬於高熱量、高糖並且高脂肪的食品,所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等飲料一起食用。但是在吃巧克力的時候可以喝茶,因為茶裏面的有效成分可以吸收巧克力裏面的油,從而減少積食的概率。

  3、麵包
  麵包與巧克力同食血糖高。麵包和巧克力都含有糖,尤其是糖尿病患者,如果同食,會使餐后血糖快速上升。

  4、羊奶
  羊奶與巧克力相剋,羊奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣,可造成頭髮乾枯。

  5、芝麻
  芝麻和巧克力一起食用的話會影響腸道的消化。因為巧克力中含有大量的草酸,而草酸會與芝麻中所含鈣質結合從而形成草酸鈣,對營養的消化與吸收有一定的抑製作用。

  什麼人不能吃巧克力
  1、心口痛的人
  巧克力含有一種能刺激胃酸的物質,有心口痛的人要忌食巧克力,特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。

  2、產婦
  產婦在產後需要給新生兒餵奶,如果過多食用巧克力,對嬰兒的發育會產生不良的影響。巧克力所含的可可鹼,會滲入母乳內被嬰兒吸收,並在嬰兒體內蓄積。
  可可鹼能損傷神經系統和心臟,並使肌肉鬆弛,排尿量增加,會使嬰兒消化不良,睡眠不穩,哭鬧不停。

  3、兒童
  8歲以下兒童不宜吃巧克力,巧克力中含有使神經系統興奮的物質,會使兒童不易入睡和哭鬧不安,嚴重的話會不自主鼻子流血。

  4、糖尿病患者
  因為巧克力的含糖量和脂肪含量都很高,所以糖尿病患者應該少吃或着不吃巧克力。

  5、飯前
  在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感,因而影響食慾,但飯後很快又感到肚子餓,這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂,影響兒童的身體健康。

  6、經期女性
  月經期的女性盡量不要吃巧克力。儘管巧克力會讓人產生短暫的欣快感,但女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。

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