現如今中國的經濟水平提高了，有車一族也是逐漸的增多。不過對於經常遠距離開車的老司機來說，十分容易疲勞。疲勞駕駛是十分危險的一件事。那麼吃什麼提神的效果好呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
一、白開水
駕車族應盡量喝白開水，根據天氣的冷暖及當時身體的狀態，飲用涼白開水或熱白開水。而提神的最好辦法是強制自己休息，哪怕是短暫的休息，休息之後自然就有神了。
特別建議：通常來說，合理的喝水方式是，每次100—150毫升，間隔時間為20—30分鐘。隨身攜帶水杯或水壺，裝約400—500毫升的礦泉水或者開水，稍覺口渴就喝。因為開車一族水分丟失較多，建議每天喝2000毫升的水，也可喝些鹽開水補鉀。
二、口香糖
按理說這算不上是一種食物，但是2011年的一項研究發現，人們在處於壓力狀況的時候嚼一嚼口香糖，會比那些不嚼口香糖的人更容易集中注意力。嚼一塊口香糖，不光具有相同的提神作用，而且咀嚼過程中產生的大量唾液，還有利於口腔健康。
特別建議：咀嚼口香糖有助於舒緩日常緊張情緒的科學機理其實早已被證實，因此出現“路躁”情緒時，可以試着咀嚼口香糖。
三、蘋果
蘋果是水果中不可多得的常年供應水果之一。對改善人們的精神面貌很有幫助，開車前吃個蘋果是不錯的選擇。蘋果含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，既可以滿足人體的必需，又容易消化吸收。蘋果還可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力，增強人體的免疫力。
特別建議：每天早上吃一個蘋果，至少保證駕駛有充足的精神。
四、橙子
開車族還可以吃橙子止渴醒酒。橙子不僅氣味芳香，還富含纖維素和果膠物質，可以幫助促進腸道蠕動，從而有利於清腸通便，排除體內有害物質。正常人飯後食橙子或飲橙汁，還有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子中還有含量豐富的維生素C，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇，因此也非常適合高血脂症、高血壓、動脈硬化者食用。
特別建議：每天喝杯橙子汁或是吃個橙子，有效抵擋疲勞！
五、草莓
草莓能提神醒腦，首先源於它含有豐富的維生素C，維生素C有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養。其次，草莓中含有的強有效的抗氧化劑，能有效地清除人體內有害的自由基。其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，保持腦細胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂鬱、失眠、容易打瞌睡等癥狀的功能，幫人振奮精神、驅趕疲勞。
特別建議：開車想精力充沛遠離疲睏，不妨適當吃些草莓。
六、薄荷茶
茶一直被認為是提神的首選，汽車上預備幾瓶茶飲料還有很有必要的。許多美味的藥茶也是我們提神的好伴侶，喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式之一。另據研究報道，薄荷可以防止痙攣、放鬆肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感。薄荷茶可以刺激食物在消化道內的運動，幫助消化。工作在電腦前的上班族，當感到精神不濟時應喝杯清涼的薄荷茶以緩解壓力。
特別建議：薄荷茶可以適當多喝，開車需要隨時保持清醒的頭腦。
七、薄荷糖
吃一片薄荷糖，無疑也有助於提神醒腦，當然最好是挑選無糖型而且口味特彆強烈的那種。薄荷的提神功能想必是眾人皆知了，因為本身的刺激味道就夠提神了。
特別建議：在犯困的時候吃點薄荷糖，提神效果肯定非常好了。