在我們日常的生活當中，很多的生活習慣自以為是健康的，其實反而適得其反了。就如很多有潔癖的人來說，就有不少愛用面巾紙拿東西吃，其實紙巾反而更加的臟。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
1、用紗罩罩食物
很多人在家裡喜歡把沒吃完的食物，用紗罩罩住，以為可以防止蒼蠅落到食物上。但遍布紗罩上的蟲卵很容易從中落下而污染食物。
所以，最好是將食物包裹一層保鮮膜，然後置入冰箱。
2、用紙巾包食物
很多人喜歡用紙巾包住食物，防止手或其它東西弄髒食物。其實這樣反而不好。為了增白，很多廠家在生產紙過程中往往會使用熒光增白劑。
熒光增白劑是一種「化學毒物」，當與食品（尤其是油脂類食物）接觸后，溫度越高，會加速其向食品中遷移。
吃進去的熒光增白劑，在人體內不易分解，長期攝入毒性會在肝臟中積累，甚至會有致癌風險。
3、用毛巾擦餐具
很多人洗碗后，為了保持清潔，往往還要用用毛巾擦乾餐具，這樣做其實不妥。
我們用的自來水其實都是經過凈化、消毒處理的，用自來水洗完的餐具及水果基本上是乾淨的。
反而，毛巾或者抹布上有大量的細菌，用毛巾擦，會造成二次污染。
4、將變質食物加熱后再吃
很多家庭主婦不想浪費，會將已變質的食物，再進行高溫蒸煮抄后食用，以為就會徹底消滅細菌。
但科學證明，細菌非常耐受高溫，不會被破壞分解。
5、把水果爛的部分挖掉再吃
很從人碰到水果爛了一部分，會把爛掉的部分用刀挖掉再吃，以為這樣就不會有問題了。
實際上，即使把爛掉的部分挖去，餘下的部分可能已有了細菌的有害代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，如致癌的黴菌。
儘管水果只爛了一部分，還是扔掉為好。
6、用酒消毒碗筷
有些人喜歡用白酒擦拭碗筷來進行消毒。
事實上，醫用的消毒酒精度數是75%，而一般白酒酒精的含量≤56%，基本上達不到消毒的目的。