有句話說得好，三月不減肥，四月徒傷悲。對於剛剛過了春節的人們，有着不少的人那體重真的是十分對得起那些雞鴨魚肉的貢獻。那麼春節還沒胖的人，有哪些飲食習慣呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
1、多吃粗糧能減肥
有些人認為，現在生活條件好了，每頓都要吃精緻的主食。但是，精細的碳水化合物，比如麵包、馬鈴薯和米飯，能刺激胰島素分泌，從而降低體內的新陳代謝水平。因此，如果想擁有好身材，就應該控制飲食中的澱粉攝入量，日常可以吃吃全麥麵包，喝喝燕麥片等。
2、喝牛奶可燃燒脂肪
一本關於肥胖研究的刊物說，每天喝3-4次脫脂奶酪或低脂酸奶的女性，能比奶製品喝得少的女性多燃燒70%的脂肪。鈣就像閥門，能開啟更快燃燒脂肪的通道。但是，吃鈣片等鈣強化營養劑無法獲得奶製品所帶來的效果。研究显示，最好的辦法就是每天攝入奶製品，而不是添加了鈣的其他食品。
3、吃金槍魚能讓人變瘦
我們必須認識一個重要原理：經常吃魚肉的人，身體內的“萊普汀”（一種荷爾蒙）水平更低，而高水平的“萊普汀”與新陳代謝緩慢和肥胖有關。因此，每個星期吃3-4次金槍魚之類的魚能顯着提高新陳代謝速度。
4、香蕉加快人體新陳代謝
香蕉里含有豐富的鉀元素，鉀能通過調節體內水的平衡，來加快新陳代謝速度。如果你的身體缺水，新陳代謝速度就會降下來，脂肪燃燒就會減少。每天要確保攝入2000毫克的鉀，而一個香蕉中就含有約450毫克的鉀元素。
5、鐵元素必不可少
紐約大學醫學中心的營養學家解釋：“如果身體里的鐵元素不足，那身體細胞就無法獲得足夠的氧氣，進而降低新陳代謝速度。”我們應該堅持吃富含鐵的東西，如瘦肉、雞肉、堅果等。
6、多喝水
德國的最新研究發現，當在一定時間內喝下兩杯水后，人體內的新陳代謝會加快30%。按照這一研究結果，每天喝下1、5公升的水，每年能多燃燒掉17400卡路里熱量，減掉5磅體重。