民以食為天，一日三餐都是十分重要的，飲食對於身體的健康影響十分的重要。特別是對於晚飯，很多人為了減肥直接就不吃晚飯，這很傷身。晚飯是十分重要的，吃錯了會影響壽命。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
晚飯吃錯容易得什麼病
1、胃病
晚餐吃得晚，會增加胃部的“工作時間”，而胃黏膜上皮細胞會在胃腸休息時更新（每2—3天更新一次），如果經常這樣做胃黏膜就不能及時修復，長期以往會增加胃炎、胃潰瘍甚至胃癌的風險。
2、動脈硬化
晚餐吃得過晚，加之飯後無運動消耗很容易引起膽固醇升高，加之睡眠時血流速度減慢。大量血脂會沉積於血管壁之上，引起細小動脈收縮，久而久之就會引起血壓升高，甚至是動脈硬化的發生。
3、糖尿病
過晚進食很容易刺激胰島素大量分泌，導致分泌胰島素的胰島β－細胞負擔過重，長時間的超負荷工作很容易引起β－細胞功能衰竭而誘發糖尿病。
晚飯要注意什麼
1、建議大家盡量要“早”食晚飯：
按規律吃飯，盡量在晚上7點之前吃完晚餐，每餐間隔4—5小時。其次，如果由於工作或者其他原因進食晚餐過晚，也需要稍加註意；餐食不可過飽，細嚼慢咽，6分飽即可。
晚七點之後食用晚餐，本身就增加了胃腸的代謝負擔，所以不可食用過飽；為了保護腸胃，建議此時進食細嚼慢咽，餐食6分飽即可。
2、晚飯少肉多菜多粗糧：
晚餐食用過晚，建議要減少食肉量，高蛋白、高脂肪的攝入都會增加能量攝入，一方面會增加身體負擔，導致肥胖的發生；另一方面也會增加高血壓、高血脂等心腦血管疾病的發生。
如果晚餐食用較晚，建議多食新鮮蔬菜、粗糧，豐富的維生素C和膳食纖維可以幫助腸道代謝，減少身體代謝負擔。
3、晚飯拒絕高能高“刺激”夜宵：
由於加班或者多種原因，很多人可能要到很晚才會進食，此時建議大家盡量要避免正餐式的飲食模式，到了十點之後，食用更多食物無異於對身體“雪上加霜”。
建議這類的夜宵盡量用“水果、熱牛奶、堅果、雞蛋”代替，這樣的飲食可以補充能量、填充腸胃、避免飢餓，從而也可以補充營養；不可食用過多“高能量、刺激性（燒烤）”食物。