一日之計在於晨，對於人們來說，早餐是三餐中最重要的一餐了。不過如今的人有些是為了早上多睡會，特別是在放假的時候，這種還好，更嚴重的是為了減肥不吃早餐的。本期的健康飲食文化，為你解析。
經常不吃早餐會怎麼樣
1、易患膽結石
國外有研究表明，女性膽石症患者年齡在20歲-35歲間，約80%-90%有過不吃早餐的經歷。如果經常不吃早餐，患膽結石的風險就會大大增加。因為在沒有食物的時候，胃也是照常在蠕動，分泌出來的胃酸在晚上也會刺激胃壁，損傷胃黏膜，由於膽囊中的膽汁沒法排出，膽汁中的膽固醇會大量的析出，沉積，久而久之人就會患上膽石症。
2、易發心梗
不吃早餐也容易誘發心肌梗死，國外的心血管疾病的專家曾呼籲，早餐不吃，胃內沒有食物，會這導致更多的B型血栓球蛋白在血液中形成，它們會使血液凝固，讓人容易患上心梗。
3、影響壽命
大自然有大自然的規律，人體也有人體的生物鍾，這些平衡最好不要強行打破。健康長壽也是靠人體的生物鍾來支配的，例如不吃早餐就會使生物鐘的正常運轉打亂，營養沒有得到及時的補充，就會減退生理機能，再加之不吃早餐的患病風險，都會影響健康長壽。
4、長胖
很多減肥的妹子們都認為少吃一頓就能少攝入一些卡路里，早餐最容易被減肥的妹子直接忽略掉，但是早餐真的很重要噢！早餐不吃，勢必導致中晚餐會攝入很多的食物，特別是在晚上，吃完飯不久之後就要睡覺，身體消化吸收來不及，時間一久，人還是會長胖的，因為熱能過剩特別容易堆積脂肪，催人發胖。早中晚三餐最佳比例是3：2：1。
5、容易便秘
民以食為天，在三餐定時的情況下，人體會自然出現胃結腸發射的現象，幫助身體排毒，但是如果三餐失衡，胃結腸的反射作用也會失調，便秘很容易就產生了。排毒不暢的時候，最容易長痘痘之類。
6、容易低血糖
經過一夜睡眠，人體的營養已消耗得差不多，此次血糖的濃度處於比較低的狀態，如果不吃早餐或者是少吃早餐，血糖的濃度得不到充分的補充，精神不振、頭昏心慌、四肢無力等癥狀就會出現，甚至還會因低血糖休克，危害很大。
7、反應遲鈍
早餐很重要，早餐是能量之源，如果沒有及時進食，補充能量，血糖的消耗無法供應，此時腦力無法集中，人容易感到疲勞，倦怠，精神不振，反應會很遲鈍。
8、易患胃病
不吃早餐的人，往往要到中午才開始進食，殊不知人處於飢餓狀態的時候，胃酸會過多分泌，從而促使胃炎、胃潰瘍的產生。
9、抵抗力低
早餐不吃的同志，一開始可能感覺不怎麼餓，但是到了10點鐘左右，就可能產生飢腸轆轆的飢餓感，長此以往會產生一些消化系統疾病，進而導致人體營養不良，因而使全身免疫力下降，機體的抵抗力降低。
10、加速衰老
女性同胞們要注意啦，不吃早餐的危害之一就有加速衰老一說。為什麼說呢？一日三餐，因為早餐中攝入的營養是其它的餐次沒法補充得到的，國外相關的實驗表明，早餐攝入的能量和營養素佔據一天中很重要的地位。如果不吃早餐，人體只得用體內貯存的蛋白質與糖元，時間一長，皮膚乾燥，起皺、貧血都會到來，加速衰老。