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對於很多人來說，吃是一個永恆的話題，有着不少的人每天都在想着中午吃什麼，晚上吃什麼好。主要還是經濟好了，食物的種類也變得多起來了。那麼減肥吃什麼比較好呢？本期的減肥飲食，為你解析。
1、冬瓜
冬瓜是極低脂肪低鈉食物，而且還含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸的有機物，前者對正常生理代謝有獨特作用。而後者是對糖轉化為脂肪很強的抑製劑，並能把肥胖者在體內的多餘脂肪消耗掉，常食冬瓜，對體重超重和肥胖者都能起到減肥和預防冠心病的作用。冬瓜烹飪也很美味，清炒、煲湯都比較簡單。
2、西蘭花
西蘭花含有豐富的膳食纖維，纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時間內很好的進行消化吸收而後將廢物排泄。
3、綠茶
大多數人的飲食中都有過量的脂肪，而脂肪又含有遠比其他食物成分更高的熱量。抑制脂肪的吸收，就成了減肥的主要思路之一。而在對茶恭弘=叶 恭弘的研究中，科學家們發現茶皂素能有效抑制脂肪酶的活性，使脂肪酸無法被水解為人體可吸收的物質。
4、香菇
香菇具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。減肥期間多吃香菇，不但對減肥有很好的輔助效果，而且營養豐富。大家都知道纖維可以促進腸道蠕動，加快食道中的脂肪溶解，這樣就能夠有效的協助各種減肥產品進行減肥。
5、芹菜
因為我們咀嚼消化芹菜消耗的熱量大於它自身的熱量，所以芹菜又有“負卡路里”食物的美稱。由於芹菜富含膳食纖維，它能促進腸道的蠕動，並颳去腸道里淤積的脂肪。
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